Abi Duhr Fossiles - Pinot Blanc 2015

Abi Duhr Fossiles - Pinot Blanc 2015

Wijnmaker: Abi Duhr
Prijs: €34,95 €28,88 Excl. btw
Druivensoort Pinot blanc
Smaakprofiel Vol en rijk, lange inweking
Lekker bij Asperges, witvis, schaaldieren, geitenkaas, zuurkool, zalmachtigen, schelpdieren
Oogstjaar 2015
Regio AOP Moselle Luxembourgeoise
Land Luxemburg
Productiemethode Conventioneel

Geen ingrepen, geen klaring met bentoniet, werken met eigen gistcellen. Eerst inweking van de druiven, daarna langzame vergisting van 8-10 maanden op barriques , eventueel  malo, de melkzure gisting  gebeurt soms wel, soms niet, kortom: heel precies wijnmaken. Dit proef je duidelijk terug in de Pinot Blanc.

Uw review toevoegen 0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen
Powered by Lightspeed
iDEAL Bank transfer