Mottura Primitivo del Manduria 2017

Mottura Primitivo del Manduria 2017

Wijnmaker: Mottura
Prijs: €12,95 €10,70 Excl. btw

Gemaakt in de provincie Taranto en delen van de provincie Brindisi uitsluitend van de primitivo-druif, een oude variteit die door de Fenicische en Griekse kolonisten rondom de Middellandse Zee werd geintroduceerd. De druiven worden strikt met de hand geoogst. Zij selecteren de trossen zorgvuldig en onderwerpen ze aan een traditionele maceratie van 10-12 dagen op de schil, waarbij de most bij een gecontroleerde temperatuur wordt vergist, met verpompen en delestage. Na de alcoholische gisting volgt door malolactische gisting. De wijn wordt 6 maanden gerijpt in Franse eiken barriques.

Uw review toevoegen 0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen
Powered by Lightspeed
Bank transfer iDEAL