Delen
Deel dit product
Uw review toevoegen
Beoordeel Riesling Paradaïs 2018

Riesling Paradaïs 2018

€29,95
Cuvée Riesling Paradaïs geeft ons aroma's van gekonfijte citroen, pomelo, lychee en een vleugje kweepeer en honing. De mond accentueert het honing tonen, rijk, romig, weelderig en neemt ons mee naar het Paradaïs. Enerzijds zoetigheid aan de andere kant ee
Bosman Wijnkopers Den Haag .
  • Winkel
    kopen per fles mogelijk
  • Bestellingen voor 12:00
    NL binnen 48 uur, BE & DE 2/3 dagen, UK 4 dagen
  • Hulp Nodig?
    070 - 358 4336
  • Betalen?
    Veilig met Ideal
Beschrijving
Cuvée Riesling Paradaïs geeft ons aroma's van gekonfijte citroen, pomelo, lychee en een vleugje kweepeer en honing. De mond accentueert het honing tonen, rijk, romig, weelderig en neemt ons mee naar het Paradaïs. Enerzijds zoetigheid aan de andere kant een mooie frisse zuurgraad die het geheel versterkt.
 
Begonnen op het wijngoed van zijn familie, Domaine Mme Aly Duhr & fils, is hij inmiddels met zijn eigen ‘Château Pauqué’ uitgegroeid tot een van de pioniers van de Luxemburgse wijnbouw. Hij geldt als een van de voorlopers bij het maken van terroirwijnen, waar veel andere wijnboeren de druif vooral voor het voetlicht willen brengen. Abi Duhr is echter van mening dat er een volgende stap moest worden gemaakt, naar wijnen met een duidelijke terroir expressie en met meer diepgang en complexiteit. Vanuit dat idee creëerde hij in 1988 de ‘Clos du Paradis’, een wijn waarbij de wijngaard voorop stond en niet zozeer de druif. Het was de bekroning van een ontwikkeling van een aantal jaren, met veel vernieuwingen in het wijnmaken, zoals het gebruik van eikenhout (1982) en het toepassen van de appelmelkzure gisting (1987). Voor Luxemburg in die tijd revolutionaire vernieuwingen. Château Pauqué telt, na een recente aankoop van een hectare prachtige wijngaarden in het dorp Schengen, in totaal 4,5 hectare wijngaarden. Vrijwel alle stokken staan aangeplant op steile hellingen langs de Moezel, essentieel voor de beste kwaliteit. De wijngaarden zijn beplant met pinot blanc, elbling, auxerrois, riesling, pinot gris en chardonnay. De wijngaarden vinden we in de lieux-dits Mertert Herrenberg, Grevenmacher Fels en Paradäis, Wormeldange Nussbaum, Ehnen Bromelt, Stadtbredimus Dieffert en –Fels en Schengen Fels, de enige wijngaard in het Luxemburgse deel van de Moezel op rode zandsteen. In zijn werk heeft Abi Duhr zich sterk laten beïnvloeden door de Franse, en met name de Bourgondische manier van wijnmaken.
Land Luxemburg
Productiemethode Conventioneel
Alcoholpercentage 13 %
Herkomstbenaming Moselle Luxembourgeoise
Regio Grevenmacher
Lekker bij Varkensterrine of pate, eendenlever, aziatische en mediterraanse gerechten met pittige kruiden of als digestief met verschillende kazen.
Smaakprofiel Vol, romig, rijp fruit met een frisse zuurgraad.
Druivenras Riesling
Jaargang 2018