Delen
Deel dit product
Uw review toevoegen
Beoordeel Blanc Les Chenes 2017

Blanc Les Chenes 2017

€19,95
Droog met vatrijping
Bosman Wijnkopers Den Haag .
  • Winkel
    kopen per fles mogelijk
  • Bestellingen voor 12:00
    NL binnen 48 uur, BE & DE 2/3 dagen, UK 4 dagen
  • Hulp Nodig?
    070 - 358 4336
  • Betalen?
    Veilig met Ideal
Beschrijving
De grootvader van Denis Jamain's plantte in 1935 de eerste Sauvignon Blanc wijnrank in zijn 2ha wijngaard. Op dat moment waren de wijngaarden in Reuilly verwoest door Phylloxera en niet erg in trek. Toch geloofde de man in het terroir van Reuilly. Hij heeft absoluut gelijk gekregen! Deze Rosé 'Les Chênes' is een eerbetoon aan de grootvader van Denis Jamain.
 
Blanc Les Chenes heeft een grote aromatische intensiteit van kweepeer en vanille. De wijn is rijk, goed gestructureerd, met smaken van kweepeer en gestoofd geel fruit. De complexiteit is gekoppeld aan een goede concentratie. De textuur ban de oude wijnstokken (40 jaar) geven veel karakter aan de wijn.
 
De druiven komen van de Pierres-Plates-percelen midden op de heuvels. Het terroir bestaat uit klei en kalksteen met daarin fossielen van schaal en schelpdieren afkomstig uit de Loire rivier. De druiven worden met de hand geplukt waarna zij tijdens de fermentatie een malolactische gisting ondergaan. Daarna rijpt de wijn gedurende 1 jaar in Franse eikenvaten, waarvan 25% nieuw, 25% 1jaar, 25% 2jaar en 25% 3 jaar oude vaten.
 
Bewaar potentieel: 5 tot 10 jaar.
 
 
De Grote Hamersma - 9 Geproefd op 29 juli 2020
Fijne producent. Toonaangevend in de appellation zelfs. Zie ook zijn 'Les Fossiles'.  Hier is ie geïnspireerd geraakt door de eikenbomen van zijn grootvader. Gelukkig is ie ook de sauvignon blanc niet vergeten, de druif die het in deze kleine Loire-regio zo goed doet. Dankzij meer dan veertig jaar oude stokken en met wat houthulp gebeuren er fascinerende zaken. Er is peer en amandelspijs. Een noten-kokoskrummeltje. Vanille en een zweempje curry. Ananas, reine claude en perzik. En dan toch ook weer die onverbeterlijke sauvignon zuren. Met dank aan opa. 
Land Frankrijk
Productiemethode Biodynamisch
Alcoholpercentage 12,5 %
Herkomstbenaming AOC Reuilly
Regio Val de Loire
Lekker bij Gebakken witvis met beurre noissette , gevogelte met roomsaus, gegrilde groene groenten en kazen met karakter.
Smaakprofiel Rijk, goed gestructureerd en complex.
Druivenras Sauvignon Blanc
Jaargang 2017