Velenosi Rosso Piceno DOC 2018
Wijnmaker: Velenosi
Prijs: €10,95
€9,05 Excl. btw
| Druivensoort | 70% montepulciano en 30% sangiovese |
| Smaakprofiel | Fruitig met body |
| Lekker bij | Varken, vleeswaren, konijn, (veder)wild, zachte romige kaas, nagel- en komijnekaas, rood vlees, kip, lam, wit vlees |
| Oogstjaar | 2018 |
| Regio | Marken |
| Herkomstbenaming | D.O.C. Rosso Piceno |
| Land | Italië |
| Productiemethode | Biologisch |
De wijngaarden liggen in de distrikten: Ripatransone, Offida and Acquaviva Picena.Op een hogte van 200 tot 300 meter hoogte.
De druiven worden grotendeels handmatig geoogst, daarna gaan ze op de sorteertafel van de laatste generatie, voor het verwijderen van alle steeltjes en bladresten. Dan volgt een fermentatie tussen de 15 en 20 dagen bij een temperatuur van 28 tot 32 graden. De wijn rijpt in 200HL metalen vaten. 3 tot 5 jaar te bewaren.
