Delen
Deel dit product
Uw review toevoegen
Beoordeel Chablis 1er Cru 'Montmains' 2014

Chablis 1er Cru 'Montmains' 2014

€39,95
op voorraad
Deze Chablis 1er Cru Montmains heeft een mooie licht gouden uitstraling. De geur is intens met minerale tonen. Hoog in zijn zuur maar perfect in balans met een lichte mineraliteit. Hierna volgt een lange afdronk die puur en fris aanvoelt.
Bosman Wijnkopers Den Haag .
  • Winkel
    kopen per fles mogelijk
  • Bestellingen voor 12:00
    NL binnen 24uur, BE & DE 2/3 dagen, UK 4 dagen
  • Hulp Nodig?
    070 - 358 4336
  • Betalen?
    Veilig met Ideal
Beschrijving
Deze Chablis 1er Cru Montmains heeft een mooie licht gouden uitstraling. De geur is intens met minerale tonen. Hoog in zijn zuur maar perfect in balans met een lichte mineraliteit. Hierna volgt een lange afdronk die puur en fris aanvoelt.
 
De druiven, om Chablis 1er Cru Montmains te produceren, worden geoogst als ze optimaal rijp zijn en worden gefermenteerd met natuurlijke gisten in roestvrijstalen vaten. Hier blijft de wijn 9 maanden rijpen. Door het gebruik van RVS worden de zuiverheid en het fruit behouden en zo komen de kenmerken van het 1er Cru Montmains-terroir mooi naar voren. Tijdens de vinificatie wordt er beperkt gebruik gemaakt van zwavel en de wijn wordt voor het bottelen licht gefilterd.
 
Montmains is een Premier Cru-wijngaard in Chablis, die zich uitstrekt langs een heuvel ten zuidwesten van de stad Chablis zelf. Het staat bekend om het produceren van verse, elegante wijnen met een goede mineraliteit. Philippe Goulley gelooft in het ethos van biologische wijnbouw en dat van minimale interventie; al zijn wijngaarden worden biologisch geteeld. De door Double Guyot getrainde wijnstokken hebben een gemiddelde leeftijd van 45 jaar en worden gekweekt op bodems die rijk zijn aan klei en kalksteen met versteende schelpen(fossielen). Philippe gelooft in het benadrukken van terroir en hij produceert zijn wijnen in een ongeëvenaarde stijl, waardoor ze dat kunnen onthullen in zuiverheid, mineraliteit en vitaliteit van de bodem.
 
Rijping: 9 maanden in roestvrijstalen vaten.
 
Bewaar potentieel: 5 tot 10 jaar.
Land Frankrijk
Productiemethode Biologisch
Alcoholpercentage 13 %
Herkomstbenaming A.O.C. Chablis Premier Cru
Regio Bourgogne
Lekker bij Kreeft gekookt of gegrild en bij Fruits de Mer
Smaakprofiel Puur, Fris en mineraal. Crispy zoals Chablis hoort te zijn.
Druivenras Chardonnay
Jaargang 2014