Delen
Deel dit product
Je beoordeling toevoegen
Beoordeel Passe Temps 2019

Passe Temps 2019

€18,95
op voorraad
Cuvée Passe Temps, gemaakt van 80% Grenache en 20% Syrah, heeft een rijpe neus van kersen en bramen. Aroma's van gestoofd fruit vermengen zich met hints van leer en kruide. De wijn is gestructureerd, vrij robuust in de mond met een chocoladeachtige en gas
Bosman Wijnkopers Den Haag .
  • Winkel
    kopen per fles mogelijk
  • Bestellingen voor 12:00
    NL binnen 48 uur, BE & DE 2/3 dagen, UK 4 dagen
  • Hulp Nodig?
    070 - 358 4336
  • Betalen?
    Veilig met Ideal
Beschrijving
Cuvée Passe Temps, gemaakt van 80% Grenache en 20% Syrah, heeft een rijpe neus van kersen en bramen. Aroma's van gestoofd fruit vermengen zich met hints van leer en kruiden. De wijn is gestructureerd, vrij robuust in de mond met een chocoladeachtige en gastronomische uitdrukking. De Passe Temps cuvée is prachtig vormgegeven, weerspiegelt de zorg voor kwaliteit van dit domein met zijn legitieme ambitie.
 
De percelen, in totaal 50 hectare, zijn gehuisvest in het midden van rotsen, kreupelhout en dennenbossen en volgen de natuurlijke fysionomie van de plaats: heuvels, steile hellingen en vlaktes. Laurent de Besombes Singla vond de manier om het verbazingwekkende potentieel van dit terroir te onthullen. Trouw aan de druiven die van de zon van Roussillon houden, creëert hij enkele authentieke wijnen, fijne, elegante, vol aarde worden voortgebracht.

Sinds hij de familieboerderij terugnam, isoleerde Laurent de Besombes de beste huurkazernes, 50 hectare in totaal die de naam Domaine Singla dragen. Hij verving onkruidverdelger, kunstmest en andere synthetische producten door natuurlijke materialen zoals paardenhaar, smeerwortel, limoen, zwavel, brandnetel, venkel… Hij bracht de percelen nieuw leven in en werkte door de seizoenen heen. Sinds in de woestenijen, heggen en het omliggende kreupelhout, nam het ecosysteem zijn rechten terug. Het Domaine is sinds 2006 gecertificeerd in biologische landbouw.
Land Frankrijk
Productiemethode Biologisch
Alcoholpercentage 15,5 %
Herkomstbenaming AOC Côtes du Roussillon Villages
Regio Roussillon
Lekker bij Hertenbiefstuk met kersen- of chocoladesaus, wildzwijnpaté, shortribs met oosters gemarineerd, cote du boeuf en stoofschotels als boeuf bourguignon.
Smaakprofiel Robuust, gastronomisch, vol en fluweelzacht.
Druivenras 80% Grenache, 20% Syrah
Jaargang 2019