Delen
Deel dit product
Uw review toevoegen
Beoordeel Syrah 2017 - Magnum 1,5L

Syrah 2017 - Magnum 1,5L

€70,00
Deze Syrah van Stefano Amerighi is intens robijnrood. In de geur heeft hij hints van roodfruit, kersen, tabak en kruiden. Een geweldige Syrah die op dit moment toeslaat vanwege zijn concentratie en zijn kracht, om sappige tonen te kunnen geven van krenten
Bosman Wijnkopers Den Haag .
  • Winkel
    kopen per fles mogelijk
  • Bestellingen voor 12:00
    NL binnen 48 uur, BE & DE 2/3 dagen, UK 4 dagen
  • Hulp Nodig?
    070 - 358 4336
  • Betalen?
    Veilig met Ideal
Beschrijving
Deze Syrah van Stefano Amerighi is intens robijnrood. In de geur heeft hij hints van roodfruit, kersen, tabak en kruiden. Een geweldige Syrah die op dit moment toeslaat vanwege zijn concentratie en zijn kracht, om sappige tonen te kunnen geven van krenten en zwarte kersen, bosbessen en kruiden, tabak en specerijen. Hij is Intens, complex, elegant, zacht en goed uitgebalanceerd.
 
Van een bedrijf als dat van Stefano Amerighi gaan er geen dertien in een dozijn. Het beslaat een totale oppervlakte van ongeveer 14 hectare, waarvan 8,5 bestemd is als wijngaard. De aanplant daarvan werd in 2002 voorafgegaan door een grondig geologisch onderzoek. De studie wees op een zeer geschikte bodem voor wijnbouw in dit deel van Toscane. Kwantiteit speelt hier geen rol; alles draait om kwaliteit. Vandaar dat de opbrengst laag ligt met circa 4.000 kilo druiven per hectare en niet meer dan 600 gram per plant. Het werk in de wijngaard gaat volgens de regels van de biologisch-dynamische landbouw. Verdediging tegen ziekten gebeurt enkel met koper en zwavel, die wordt verspreid in minimale hoeveelheden. Mede dankzij het gebruik van natuurlijke infusies en biodynamische preparaten wordt elke vorm van bemesting vermeden en hoeft er in de winter niet geploegd te worden. Dit alles wordt gedaan om een gezonde bio-cultuur te laten rijpen en om een vinificatie totaal vrij van corrigerende en chemische producten te krijgen.
 
Na de ontsteling wordt een deel van de druiven ongekneusd gelaten en ander een deel met de voeten getreden. Vergisting gebeurt in betonnen vaten, zonder dat er ergens pompen aan te pas komen. De gisting gebeurt automatisch, zonder geselecteerde gisten, zwavel of temperatuurcontrole. Opvoeding vindt gedurende 14 maanden plaats in hout en cement, terwijl de botteling zonder voorafgaande filtering of stabilisatie wordt uitgevoerd.
Land Italië
Productiemethode Biodynamisch
Alcoholpercentage 13,5 %
Herkomstbenaming D.O.C. Cortona
Regio Toscane
Lekker bij Paddenstoelen of truffel risotto, pasta bolognese, wild en stoofvlees.
Smaakprofiel Intens, complex, elegant, zacht en goed uitgebalanceerd.
Druivenras Syrah
Jaargang 2017