Je beoordeling toevoegen
Beoordeel Rosé Cru Classé 2021
€21,20
€16,95
Stukprijs: €0,00 /
op voorraad
Deze Rosé Cru Classé is bleek zalmkleurig en heeft een minerale toon, waardoor hij opvalt naast veel andere rosé wijnen. Hij heeft een aromatische charme van abrikoos, gedroogd fruit en een lichte hint van bananen. Deze wijn heeft karakter, hij is even
Bosman Wijnkopers Den Haag .
-
Winkelkopen per fles mogelijk
-
Bestellingen voor 12:00NL binnen 48 uur, BE & DE 2/3 dagen, UK 4 dagen
-
Hulp Nodig?070 - 358 4336
-
Betalen?Veilig met Ideal
Beschrijving
Deze Rosé Cru Classé is bleek zalmkleurig en heeft een minerale toon, waardoor hij opvalt naast veel andere rosé wijnen. Hij heeft een aromatische charme van abrikoos, gedroogd fruit en een lichte hint van bananen. Deze wijn heeft karakter, hij is evenwichtig in de mond en afgerond net een aangename zuurgraad die hem een fantastische frisheid geven. Hij past goed bij de zomerse keuken of als aperitief. Wij raden hem aan bij: Oesters gebakken of rockefeller, charcuterie, ratatouille, bouillabaisse of bij een salade ni√ßoise.
De oogst van 2020 was schitterend. Na een goed bewaterde winter, waarbij de grond en de ondergrondse watervoorraden royaal werden hersteld, was de lente mild, zonder vorst of zware storm. Deze klimatologische omstandigheden zorgden voor een goede bloei en een goede vruchtzetting. De zomer was bijzonder droog en heet. Op 27 juli gaf een grote regenbui onze wijngaard overvloedig water, die dankzij dit water normaal zou kunnen profiteren om zijn rijpingscyclus te beëindigen.
De bodem is complex en bestaat uit klei en zandsteen, die diep rood gekleurd is door ijzeroxide en wordt verfrist door de zoute lucht van de Middelandse Zee. De grond is zeer goed gedraineerd wat de kwaliteit van de druiven verbetert. De druiven worden 's ochtends vroeg geoogst om zo de beste temperatuur de behouden. De druiven worden in betonnen tanks gedaan voor een korte maceration gedurende enkele uren. Ze worden hierna geperst en gefermenteerd. De temperatuur blijft in alle stadia rond de 12 ° C.
De bodem is complex en bestaat uit klei en zandsteen, die diep rood gekleurd is door ijzeroxide en wordt verfrist door de zoute lucht van de Middelandse Zee. De grond is zeer goed gedraineerd wat de kwaliteit van de druiven verbetert. De druiven worden 's ochtends vroeg geoogst om zo de beste temperatuur de behouden. De druiven worden in betonnen tanks gedaan voor een korte maceration gedurende enkele uren. Ze worden hierna geperst en gefermenteerd. De temperatuur blijft in alle stadia rond de 12 ° C.
| Land | Frankrijk |
| Productiemethode | Biologisch |
| Herkomstbenaming | Crus Classés des Côtes de Provence |
| Lekker bij | Oesters gebakken of rockefeller, charcuterie, ratatouille, bouillabaisse of bij een salade niçoise. |
| Smaakprofiel | Wijn met karakter, evenwichtig en een fantastische frisheid. |
| Druivenras | 50% Grenache, 15% Mourvèdre, 15% Tibouren, 15% Cinsault, 5% Syrah |
| Jaargang | 2021 |
| Inhoud |