Dominique Cornin

Dominique Cornin is een klein domein in de Mâcon en reeds lange tijd in het bezit van vader Dominique en zoon Romain Cornin. Samen beheren zij hun 10 hectare wijngaarden rondom het dorp Chaintré in het meest zuidelijke punt van de Maconnais, waar het aansluit op de Beaujolais. In 1998 is men gestopt met het gebruik van chemische bestrijdingsmiddelen. Na succesvol te zijn geweest met een experiment zijn zij in 2003 volledig overgegaan op biologisch en biodynamische wijnbouw. Er dient, volgens hun werkwijze, een natuurlijk microbiologisch evenwicht in de grond aanwezig te zijn. Door deze werkwijze bieden hun wijnen een zeer grote diversiteit en komen hun verschillende ‘terroir‘ prachtig tot uiting. Men gebruikt hier ook tijdens vinificatie alleen natuurlijke gisten die van nature op de druif aanwezig zijn, in plaats van de vaak geziene industriële. Hierdoor krijgen de verschillende wijngaarden allemaal hun typische eigen signatuur en zijn ze ook zeer uitgesproken van karakter.

Dominique Cornin
Beaujolais Blanc 2017
Artikelcode F40B007
€21,95
op voorraad
Puur, Finesse en Elegant
Dominique Cornin
Beaujolais Blanc 2017
Puur, Finesse en Elegant
€21,95
Dominique Cornin
Pouilly Fuisse 2017
Artikelcode F40B003
€29,95
op voorraad
Volle wijn met een explosie van fruit en lichte vatrijping
Dominique Cornin
Pouilly Fuisse 2017
Volle wijn met een explosie van fruit en lichte vatrijping
€29,95
Dominique Cornin
Pouilly Fuisse 'les Chevrieres' 2015
Artikelcode F40B006
€37,95
op voorraad
Bloemige en fruitige noten, evenwichtig en duurzaam, minerale accenten. Lichte vatrijping.
Dominique Cornin
Pouilly Fuisse 'les Chevrieres' 2015
Bloemige en fruitige noten, evenwichtig en duurzaam, minerale accenten. Lichte vatrijping.
€37,95
Dominique Cornin
Pouilly Fuisse 'les Plessys' 2015
Artikelcode F40B005
€37,95
op voorraad
Aroma's van rijpe perzik en geroosterde ananas. Een lange afdronk met een minerale afwerking.
Dominique Cornin
Pouilly Fuisse 'les Plessys' 2015
Aroma's van rijpe perzik en geroosterde ananas. Een lange afdronk met een minerale afwerking.
€37,95
Dominique Cornin
Pouilly Fuisse 'Clos Reyssie' 2016
Artikelcode F40B004
€37,95
op voorraad
Goed rijp, zachte gele perzik en de aroma's van exotisch fruit. Lichte vatrijping.
Dominique Cornin
Pouilly Fuisse 'Clos Reyssie' 2016
Goed rijp, zachte gele perzik en de aroma's van exotisch fruit. Lichte vatrijping.
€37,95
Dominique Cornin
Macon Fuisse 'Les Bruyeres' 2015
Artikelcode F40B002
€24,95
op voorraad
Intens fris met boter en cirtus tonen
Dominique Cornin
Macon Fuisse 'Les Bruyeres' 2015
Intens fris met boter en cirtus tonen
€24,95
Dominique Cornin
Macon Chaintre 2017
Artikelcode F40B001
€21,95
op voorraad
Volle wijn met aroma's van citrusschil, witte bloem en vers fruit
Dominique Cornin
Macon Chaintre 2017
Volle wijn met aroma's van citrusschil, witte bloem en vers fruit
€21,95