Dominique Cornin

Domaine Dominique Cornin is een klein domein in de Mâcon en al geruime tijd in het bezit van vader Dominique en zoon Romain Cornin. Samen beheren zij hun 10 hectare wijngaarden rondom het dorp Chaintré in het meest zuidelijke punt van de Mâconnais, waar het aansluit op de Beaujolais.
 
In 1998 is men gestopt met het gebruik van chemische bestrijdingsmiddelen. Na succesvol te zijn geweest met een experiment zijn zij in 2003 volledig overgegaan op biologisch en biodynamische wijnbouw. Er dient, volgens hun werkwijze, een natuurlijk microbiologisch evenwicht in de grond aanwezig te zijn. Door deze werkwijze bieden hun wijnen een zeer grote diversiteit en komen hun verschillende terroir’s prachtig tot uiting.
 
Men gebruikt hier ook tijdens vinificatie alleen natuurlijke gisten die van nature op de druif aanwezig zijn, in plaats van de vaak gebruikte industriële. Hierdoor krijgen de verschillende wijngaarden allemaal hun typische eigen signatuur en zijn ze zeer uitgesproken van karakter.
Dominique Cornin
Beaujolais Blanc BIO 2018
Artikelcode F40B007
€22,95
niet op voorraad
Wat creëert een meer magisch moment dat met vrienden worden gedeeld dan een glas Beaujolais? Een glas Beaujolais Blanc! Het is een pure Chardonnay gemaakt met vooral frisheid. Vol jeugd- en uitbundigheid, puur en onbevangen. Ervaar witte bloemen, grapefru
Dominique Cornin
Beaujolais Blanc BIO 2018
Wat creëert een meer magisch moment dat met vrienden worden gedeeld dan een glas Beaujolais? Een glas Beaujolais Blanc! Het is een pure Chardonnay gemaakt met vooral frisheid. Vol jeugd- en uitbundigheid, puur en onbevangen. Ervaar witte bloemen, grapefru
€22,95
Dominique Cornin
Pouilly Fuissé BIO 2022
Artikelcode F40B003
€39,95
op voorraad
Durf te worden verleid door zijn gouden kleur, frisse citroenneus, anijsaccenten en een dramatische explosie van exotisch fruit. Gemaakt van vier percelen, elk met verschillende kwaliteiten, deze elegante vintage is een mozaïekvan het unieke terroir. Deze
Dominique Cornin
Pouilly Fuissé BIO 2022
Durf te worden verleid door zijn gouden kleur, frisse citroenneus, anijsaccenten en een dramatische explosie van exotisch fruit. Gemaakt van vier percelen, elk met verschillende kwaliteiten, deze elegante vintage is een mozaïekvan het unieke terroir. Deze
€39,95
Dominique Cornin
Pouilly Fuissé 'Les Chevrieres' 1er Cru BIO 2021
Artikelcode F40B006
€41,95
op voorraad
Deze wijnstokken zijn in de jaren 60 geplant door de vader van de eigenaar. Sindsdien zijn ze door hun eigenaar, Mlle Poisard, nagelaten aan de Hospices Civils de Beaune, die hem een ‚deel van de wijngaard heeft gegeven. De rest van het perceel wordt verb
Dominique Cornin
Pouilly Fuissé 'Les Chevrieres' 1er Cru BIO 2021
Deze wijnstokken zijn in de jaren 60 geplant door de vader van de eigenaar. Sindsdien zijn ze door hun eigenaar, Mlle Poisard, nagelaten aan de Hospices Civils de Beaune, die hem een ‚deel van de wijngaard heeft gegeven. De rest van het perceel wordt verb
€41,95
Dominique Cornin
Pouilly Fuissé 'Les Plessys' BIO 2021
Artikelcode F40B005
€39,95
op voorraad
De Plessys! Deze Pouilly-Fuissé draagt een naam die doet denken aan die van een rijk provinciaal gebied en biedt een vergelijking. Comfortabel in de mond met een volumineus palette, versterkt door prachtige aroma's van rijpe perzik en geroosterde ananas.
Dominique Cornin
Pouilly Fuissé 'Les Plessys' BIO 2021
De Plessys! Deze Pouilly-Fuissé draagt een naam die doet denken aan die van een rijk provinciaal gebied en biedt een vergelijking. Comfortabel in de mond met een volumineus palette, versterkt door prachtige aroma's van rijpe perzik en geroosterde ananas.
€39,95
Dominique Cornin
Pouilly Fuissé 'Clos Reyssie' BIO 2020
Artikelcode F40B004
€41,95
op voorraad
Chaintré was in de Romeinse tijd al bekend vanwege de strategische ligging aan de noord-zuidroute aan de rivier de Saône. Ze bouwden een groot Gallo-Romeins dorp: de stad Cantriaca, waar de naam Chaintré zijn oorsprong vindt. Omdat de omliggende heuvels g
Dominique Cornin
Pouilly Fuissé 'Clos Reyssie' BIO 2020
Chaintré was in de Romeinse tijd al bekend vanwege de strategische ligging aan de noord-zuidroute aan de rivier de Saône. Ze bouwden een groot Gallo-Romeins dorp: de stad Cantriaca, waar de naam Chaintré zijn oorsprong vindt. Omdat de omliggende heuvels g
€41,95
Dominique Cornin
Mâcon Fuissé 'Les Bruyeres' BIO 2021
Artikelcode F40B002
€27,95
op voorraad
Deze wijn is als een bries van goddelijke frisheid die door deze Buyères waait! De intensiteit van een betoverende neus met boterachtige en citroenachtige tonen. Een delicaat, gespannen en perfect uitgebalanceerde afdronk. Laat u verrassen door de lange,
Dominique Cornin
Mâcon Fuissé 'Les Bruyeres' BIO 2021
Deze wijn is als een bries van goddelijke frisheid die door deze Buyères waait! De intensiteit van een betoverende neus met boterachtige en citroenachtige tonen. Een delicaat, gespannen en perfect uitgebalanceerde afdronk. Laat u verrassen door de lange,
€27,95
Dominique Cornin
Mâcon Chaintré BIO 2021
Artikelcode F40B001
€24,95
op voorraad
De M√¢con-chaintré die Dominique Cornin produceert, is gemaakt op verschillende percelen, die elk iets unieks aan deze wijn toevoegen. Alle percelen zijn gelegen aan de voet van Chaintré, geworteld in een klei-kalksteenbodem met fluviale kiezels. We bijte
Dominique Cornin
Mâcon Chaintré BIO 2021
De M√¢con-chaintré die Dominique Cornin produceert, is gemaakt op verschillende percelen, die elk iets unieks aan deze wijn toevoegen. Alle percelen zijn gelegen aan de voet van Chaintré, geworteld in een klei-kalksteenbodem met fluviale kiezels. We bijte
€24,95