Santa Cruz

Bodega Santa Cruz de Alpera werd in 1947, ten Zuid- Oosten van La Mancha, opgericht door 25 wijnboeren. Hun doel was om een wijnmakerij te creëren, die de kwaliteit van de druiven kon omzetten in excellente wijn. De wijngaarden worden gekenmerkt door kalkrijke bodems, arm aan organisch materiaal en liggen op een hoogte van 850 tot 1050 meter boven zeeniveau. De gemiddelde jaarlijkse neerslag ligt tussen de 300 en 400 mm en valt in de herfst en lente. Het klimaat is streng, droog en continentaal, met zeer koude winters en in de zomer een groot temperatuurverschil tussen dag en nacht. Deze omstandigheden verlengen het rijpingsproces. Dit contrast in temperatuur tussen dag (zeer heet) en nacht (koel) in augustus zorgt ervoor dat de garnacha tintorera tannines concentreert en zijn donkere kleur krijgt in de laatste stadia van rijping.
 
Het wijnhuis teelt hoofdzakelijk garnacha tintorera (ook wel alicante bouschet). Het is een van de weinige druiven met rood dooraderd vruchtvlees. Dit druifras is buitengewoon resistent tegen ziektes. Van de met de hand geselecteerde druiven van wijnstokken die ouder zijn dan 40 jaar maken zij hun beste wijnen. Ook de monastrell druif is zeer goed aangepast aan de lokale omstandigheden en geeft overtuigende wijnen. Daarnaast was de ontdekking dat zowel de verdejo- als de sauvignon-blanc druiven goed zijn aangepast aan de lokale bodem; een aangename verrassing. Dankzij de grote hoogte van de wijngaarden, geven zij frisse en fruitige witte wijnen met een zeer sterk tropisch karakter.
Santa Cruz
Cueva del Chamán Roble Monastrell 2019
Artikelcode S50E107
€11,95
niet op voorraad
Roble Monastrell heeft een typische geur voor de druivensoort, met een subtiel aroma van gekonfijt fruit, vermengd met een rokerige en zacht gebrande achtergrond afkomstig van het lichte roosteren van de Franse eikenhouten vaten. In de mond is de wijn eve
Santa Cruz
Cueva del Chamán Roble Monastrell 2019
Roble Monastrell heeft een typische geur voor de druivensoort, met een subtiel aroma van gekonfijt fruit, vermengd met een rokerige en zacht gebrande achtergrond afkomstig van het lichte roosteren van de Franse eikenhouten vaten. In de mond is de wijn eve
€11,95
Santa Cruz
Cueva del Chamán Esencia Garnacha Tintorera 2016
Artikelcode S50E105
€24,95
op voorraad
Deze Esencia Garnacha Tintorera is diep, donker kersenrood. Hij heeft typische tonen van rijpe Garnacha Tintorera; grapefruit, vijgen, zwarte bessen, bramen verweven met balsamico en rokerige tonen van het rijpingsproces. De eerste sensatie in de mond is
Santa Cruz
Cueva del Chamán Esencia Garnacha Tintorera 2016
Deze Esencia Garnacha Tintorera is diep, donker kersenrood. Hij heeft typische tonen van rijpe Garnacha Tintorera; grapefruit, vijgen, zwarte bessen, bramen verweven met balsamico en rokerige tonen van het rijpingsproces. De eerste sensatie in de mond is
€24,95
Santa Cruz
Cueva del Chamán Roble Garnacha Tintorera 2019
Artikelcode S50E104
€11,95
op voorraad
De aroma's van Garnacha Tintorera-druif zijn zeer aanwezig in de neus. Hij heeft de geur van rode bessen, aalbes en braambes vermengd met gerookte en geroosterde tonen op de achtergrond die afkomstig zijn van de "heavy toasted" vaten van Franse eiken. De
Santa Cruz
Cueva del Chamán Roble Garnacha Tintorera 2019
De aroma's van Garnacha Tintorera-druif zijn zeer aanwezig in de neus. Hij heeft de geur van rode bessen, aalbes en braambes vermengd met gerookte en geroosterde tonen op de achtergrond die afkomstig zijn van de "heavy toasted" vaten van Franse eiken. De
€11,95
Santa Cruz
Cueva del Chamán Garnacha Tintorera 2018
Artikelcode S50E103
€9,95
op voorraad
Deze Garnacha Tintorera heeft een helder intense roodpaarse kleur. Hij is zeer aromatisch met tonen van aardbeijen yoghurt, framboos en een achtergrond van banaan die typerend is voor de Maceracion Carbonique methode die hier is toegepast. In de smaak pro
Santa Cruz
Cueva del Chamán Garnacha Tintorera 2018
Deze Garnacha Tintorera heeft een helder intense roodpaarse kleur. Hij is zeer aromatisch met tonen van aardbeijen yoghurt, framboos en een achtergrond van banaan die typerend is voor de Maceracion Carbonique methode die hier is toegepast. In de smaak pro
€9,95
Santa Cruz
Cueva del Chamán Verdejo 2020
Artikelcode S50B102
€9,95
op voorraad
Deze Verdejo heeft een heldere en schitterende lichtgele kleur met groenachtige reflecties. Het heeft een aroma van gemiddelde hoge intensiteit, met duidelijke tropische hints zoals ananas en mango, terwijl we ook tonen van groene appel terugvinden en een
Santa Cruz
Cueva del Chamán Verdejo 2020
Deze Verdejo heeft een heldere en schitterende lichtgele kleur met groenachtige reflecties. Het heeft een aroma van gemiddelde hoge intensiteit, met duidelijke tropische hints zoals ananas en mango, terwijl we ook tonen van groene appel terugvinden en een
€9,95
Santa Cruz
Cueva del Chamán Sauvignon Blanc 2020
Artikelcode S50B101
€9,95
op voorraad
De kleur van deze Sauvignon Blanc is helder en heeft een frisse gele kleur met groene schitteringen. Hij heeft een middelhoge intensiteit in de neus. We vinden tropische aroma's maar ook citroen is duidelijk aanwezig. Opvallend vinden wij zijn anijs achte
Santa Cruz
Cueva del Chamán Sauvignon Blanc 2020
De kleur van deze Sauvignon Blanc is helder en heeft een frisse gele kleur met groene schitteringen. Hij heeft een middelhoge intensiteit in de neus. We vinden tropische aroma's maar ook citroen is duidelijk aanwezig. Opvallend vinden wij zijn anijs achte
€9,95