Château de Manissy

De meest bekende, zo niet beroemde wijn uit de Rhône is zonder twijfel Châteauneuf-du-Pape. De wijngaarden liggen in de directe omgeving van de stad Avignon, waar ooit een Pauselijk kasteel was. Flessen van deze vaak robuuste wijn dragen dan ook doorgaans een Pauselijk wapen.
 
Dit deel van de Rhône vallei is het meest brede deel. Waar de rivier even noordelijk (Condrieu, Côte Rotie) relatief smal is met zeer steile hellingen, is er in het zuidelijkste deel juist het tegenovergestelde zichtbaar. De rivier vormt daar een delta, het is breed en vlak. De bodem is er bezaaid met grote rondgesleten kiezel, aangevoerd door de rivier, 'Galets' genaamd. Deze metersdikke laag kiezel zie je sterk terug in de omgeving van Tavel, maar beslist ook rond Avignon. De zon brandt er fel waardoor de stenen overdag warmte opslaan om die 's avonds weer af te staan. In de koelte van de avond is het curieus om de warmte uit de grond te voelen komen. Behalve kiezel is er ook zandhoudende grond en kalkhoudende klei. De 'witte gronden' (steenhoudende zandgronden met kalk) van Lauze bezitten een zeer hoog kalkgehalte en worden 'Terres Blanches'' genoemd.
 
Château de Manissy komt al in de geschiften voor in de 17e eeuw en was destijds eigendom van de familie Lafarge. Omdat er in die familie geen opvolger was om het domein voort te zetten werd het geschonken aan de kerk. Het waren die kerkbroeders die de wijngaarden aanplantten in Tavel en begin 20ste eeuw werd hun eerste oogst binnengehaald. Omdat het kerkgenootschap zelf inmiddels ook op hoge leeftijd was gekomen werd in 2003 het wijngaard management overgedragen aan Florian André, een jonge wijnmaker uit Tavel.

Florian, 7e generatie in de wijnfamilie, begon direct met de 'conversie' naar biologische teelt. Hij volgde universitaire opleidingen in zowel Orange als in Beaune. In de Bourgogne liep hij stage bij het befaamde Domaine Armand Rousseau in Gevrey-Chambertin. Daarnaast volgde hij stage opleidingen in Bordeaux. Daar werkte hij bij de beroemde Lurton familie in Margaux, eigenaren van de Grand Cru kastelen Brane Cantenac, Dufort Vivens en Ferrière. Al op deze top kastelen werken duurzaam en in veel gevallen inmiddels ook biodynamisch. Anno 2021 zijn alle wijngaarden van Château de Manissy overget op biodynamische cultuur en zijn nu ook biologisch-dynamisch gecertificeerd (Demeter).
Château de Manissy
Châteauneuf-du-Pape Terres Blanches 2018
Artikelcode F02E004
€49,95
op voorraad
Een ijzeren vuist in een fluwelen handschoen. Chateauneuf-du-Pape Terres Blanches is afkomstig van een zeer kleine batch van een van onze beste terroirs in Châteauneuf-du-Pape. Slechts 1.800 flessen, het resultaat is een krachtige en tegelijkertijd zijdez
Château de Manissy
Châteauneuf-du-Pape Terres Blanches 2018
Een ijzeren vuist in een fluwelen handschoen. Chateauneuf-du-Pape Terres Blanches is afkomstig van een zeer kleine batch van een van onze beste terroirs in Châteauneuf-du-Pape. Slechts 1.800 flessen, het resultaat is een krachtige en tegelijkertijd zijdez
€49,95
Château de Manissy
Chateauneuf-du-Pape 2019
Artikelcode F02E003
€43,95
op voorraad
Kracht en finesse staan hier gelijk aan elkaar, een werkelijk geweldige wijn. Dit is een tijger die wacht om toe te slaan: zachtaardig en slank, zijn kracht bijna voelbaar maar toch ook fluweelzacht. Deze wijn is een explosie van zwart fruit: cassis, bram
Château de Manissy
Chateauneuf-du-Pape 2019
Kracht en finesse staan hier gelijk aan elkaar, een werkelijk geweldige wijn. Dit is een tijger die wacht om toe te slaan: zachtaardig en slank, zijn kracht bijna voelbaar maar toch ook fluweelzacht. Deze wijn is een explosie van zwart fruit: cassis, bram
€43,95
Château de Manissy
Lirac 2019
Artikelcode F02E001
€17,95
op voorraad
Badend in de zon en gekoeld door de Mistral wind, dit is een levendige Lirac-wijn met diepte en balans. Het heeft intense smaken van rood fruit gecombineerd met geuren van garrigue, die geleidelijk versmelten tot een lange, kruidige afdronk.
Château de Manissy
Lirac 2019
Badend in de zon en gekoeld door de Mistral wind, dit is een levendige Lirac-wijn met diepte en balans. Het heeft intense smaken van rood fruit gecombineerd met geuren van garrigue, die geleidelijk versmelten tot een lange, kruidige afdronk.
€17,95
Château de Manissy
Alpha 2020
Artikelcode F02E002
€17,95
op voorraad
De Glouglou (haastige slokken) van Chateau de Manissy. Het heeft geuren van verse rode bessen, aroma's van grijze peper, framboos, kers en hazelnoot. In de mond heeft deze wijn knapperige tannines en een soepele structuur.
Château de Manissy
Alpha 2020
De Glouglou (haastige slokken) van Chateau de Manissy. Het heeft geuren van verse rode bessen, aroma's van grijze peper, framboos, kers en hazelnoot. In de mond heeft deze wijn knapperige tannines en een soepele structuur.
€17,95