Jean Goulley

Tijdens de BioMillésime 2014 kreeg wijnmaker Philippe Goulley maar liefst 4 medailles voor zijn wijnen waaronder de Petit-Chablis. De Chablis wijnen van Philippe zijn “slank” van stijl, hebben een prachtige mineraliteit en staan als een huis. Werkelijk een genot om te drinken.
Wij waren er als de kippen bij om deze geweldige wijnmaker aan ons programma toe te voegen. Bij een bezoek aan zijn domein merk je ook dat hij zeer gepassioneerd is voor het maken van de beste Chablis. Hij gelooft in jonge frisse wijnen, waarin je het terroir van de omgeving terugvindt. Het meeste werk heeft hij aan het bijhouden van de wijnstokken. Moeiteloos en het hele jaar door werkt hij aan de wijnstokken (ongeveer 2 keer zoveel werk als traditionelewijnbouw) voor een verpletterende druifkwaliteit. Het leuke aan Philippe is dat hij nog heel bescheiden is ook! Fantastische recensie van Hubrecht Duijker.

 

Chablis 2018 - Demi 0,375L
Artikelcode f15B005
€13,95
Fris, levendig en mineraal met vuursteen, groene appel, citroen, kreupelhout en veldpaddestoel.
Jean Goulley
Chablis 2018 - Demi 0,375L
Fris, levendig en mineraal met vuursteen, groene appel, citroen, kreupelhout en veldpaddestoel.
€13,95
Chablis 1er Cru Mont de Milieu 2016
Artikelcode F15B007
€39,95
Een volwaardige en complexe wijn, die rijk, rijp fruit levert. De aroma's zijn van bloemen en honing, omhuld met een romige textuur tot een lange, duurzame afdronk. Er valt zelfs een vleugje kreupelhout te ontdekken...
Jean Goulley
Chablis 1er Cru Mont de Milieu 2016
Een volwaardige en complexe wijn, die rijk, rijp fruit levert. De aroma's zijn van bloemen en honing, omhuld met een romige textuur tot een lange, duurzame afdronk. Er valt zelfs een vleugje kreupelhout te ontdekken...
€39,95
Chablis Reserve 2014
Artikelcode F15B008
€29,95
De geur nodigt u uit met tonen van exotisch fruit, citroen, vuursteen, kreupelhout en veldchampignon. Aroma's van limoenbloem, munt en acacia komen ook voor met een vleugje zoethout en vers gesneden hooi. Deze wijn heeft delicate houtachtige aroma's die z
Jean Goulley
Chablis Reserve 2014
De geur nodigt u uit met tonen van exotisch fruit, citroen, vuursteen, kreupelhout en veldchampignon. Aroma's van limoenbloem, munt en acacia komen ook voor met een vleugje zoethout en vers gesneden hooi. Deze wijn heeft delicate houtachtige aroma's die z
€29,95
Chablis 2018
Artikelcode F15B002
€26,95
Fris, levendig en mineraal met vuursteen, groene appel, citroen, kreupelhout en veldpaddestoel.
Jean Goulley
Chablis 2018
Fris, levendig en mineraal met vuursteen, groene appel, citroen, kreupelhout en veldpaddestoel.
€26,95
Chablis 1er Cru Montmains 2015
Artikelcode F15B004
€39,95
Deze Chablis 1er Cru Montmains heeft een mooie licht gouden uitstraling. De geur is intens met minerale tonen. Hoog in zijn zuur maar perfect in balans met een lichte mineraliteit. Hierna volgt een lange afdronk die puur en fris aanvoelt.
Jean Goulley
Chablis 1er Cru Montmains 2015
Deze Chablis 1er Cru Montmains heeft een mooie licht gouden uitstraling. De geur is intens met minerale tonen. Hoog in zijn zuur maar perfect in balans met een lichte mineraliteit. Hierna volgt een lange afdronk die puur en fris aanvoelt.
€39,95
Chablis 1er Cru Fourchaume 2018
Artikelcode F15B003
€39,95
Dit is een wijn met een goed rijpingspotentieel. De wijnen zijn goed opgebouwd en hebben een lange afdronk. De Premier Cru Chablis-wijnen verleiden het palette, zijn mineraal en strak in hun jeugd met bloemen aroma's en ontwikkelen meer delicate en subtie
Jean Goulley
Chablis 1er Cru Fourchaume 2018
Dit is een wijn met een goed rijpingspotentieel. De wijnen zijn goed opgebouwd en hebben een lange afdronk. De Premier Cru Chablis-wijnen verleiden het palette, zijn mineraal en strak in hun jeugd met bloemen aroma's en ontwikkelen meer delicate en subtie
€39,95
Petit Chablis 2018
Artikelcode F15B001
€19,95
Licht gouden kleur. Open neus met tonen van citrusvruchten (grapefruit, citroen). In de mond een mooie scherpe aanval, krachtig, gekenmerkt door de mineraliteit.
Jean Goulley
Petit Chablis 2018
Licht gouden kleur. Open neus met tonen van citrusvruchten (grapefruit, citroen). In de mond een mooie scherpe aanval, krachtig, gekenmerkt door de mineraliteit.
€19,95