Delen
Deel dit product
Je beoordeling toevoegen
Beoordeel CF 2011

CF 2011

€24,95
Deze wijn wordt gemaakt van 100% Cabernet Franc. In de kleur is het diep donkerrood met paarse reflecties. In de geur heeft het aroma's van zwart fruit en cassis. In de mond is de wijn krachtig met sappig fruit, kruidig, tonen van eikenhout en aanhoudend
Bosman Wijnkopers Den Haag .
  • Winkel
    kopen per fles mogelijk
  • Bestellingen voor 12:00
    NL binnen 48 uur, BE & DE 2/3 dagen, UK 4 dagen
  • Hulp Nodig?
    070 - 358 4336
  • Betalen?
    Veilig met Ideal
Beschrijving
Deze wijn wordt gemaakt van 100% Cabernet Franc. In de kleur is het diep donkerrood met paarse reflecties. In de geur heeft het aroma's van zwart fruit en cassis. In de mond is de wijn krachtig met sappig fruit, kruidig, tonen van eikenhout en aanhoudend in de afdronk.
 
Bodegas Altolandon ligt op 1080 meter boven zeeniveau en behoort tot een van de hoogst gelegen wijndomeinen van Spanje. Men bezit 70ha wijngaard gelegen nabij het stadje Landete. Het grote temperatuurverschil tussen dag en nacht in de wijnhaard zorgt voor geleidelijke rijping van de druif. Nadat het fruit is geplukt gaat het naar de modern uitgeruste wijnmaak ruimte. Er wordt geen gebruik gemaakt van industriële gisten, maar uitsluitend de natuurlijk op de druif voorkomende. De schillen blijven, afhankelijk van de gebruikte druif, gemiddeld 2 tot 3 weken in contact met het sap waarna een lichte persing volgt. Hierna gaat de jonge wijn richting vatenkelder voor verdere rijping in barriques. Men vervangt jaarlijks circa 25% van deze vaten. Alle wijnen ondergaan malolactische gisting in het vat. Nadat de wijn op fles is gebracht rust deze nog minimaal 8 maanden voordat de wijn op de markt komt. Rosalia Molina is de grote vrouw achter dit project.
Land Spanje
Productiemethode Biologisch
Alcoholpercentage 14 %
Herkomstbenaming DO Manchuela
Regio Manchuela
Lekker bij Vederwild, lamsrack, wildzwijn paté, gegrild rundvlees, hertenbiefstuk en oude kazen.
Smaakprofiel Krachtig, sappig, fruitig en aanhoudend.
Druivenras Cabernet Franc
Jaargang 2011