Altolandon

Een rijzende ster op grote hoogte.
Bodegas Altolandon ligt op 1080 meter boven de zee en behoort tot een van de hoogst gelegen wijnbedrijven van Spanje. Men bezit 70 hectare wijngaard, allen gelegen bij het stadje Landete in de provincie Cuenca. Vanaf het moment dat de eerste wijnstokken zijn geplant, wordt er biologisch gewerkt.
 
Aan de beplanting is bijzondere aandacht besteed. Eerst werd de bodem van alle wijngaardpercelen nauwkeurig geanalyseerd, vervolgens werd per wijngaard het meest geschikte druivenras en kloon geselecteerd. Alle wijngaarden vallen binnen de beschermde herkomst benaming Manchuela.
 
Het fruit ondergaat een groot temperatuurverschil tussen dag en nacht, rond de 20 graden. Vooral de koele nachten geven aan het fruit een mooie, frisse zuurgraad mee. Nadat het fruit is geplukt gaat het naar de modern geoutilleerde wijnmaak ruimte, waar grote konisch gevormde, roestvrijstalen gistingstanks staan met een inhoud van 6000 liter. Uiteraard beschikken deze cuves over nauwkeurige temperatuurbeheersing, waardoor de gistingstemperatuur nimmer hoger wordt dan 30 graden. Er wordt geen gebruik gemaakt van industriële gist, maar uitsluitend van natuurlijke gist die op de druif voorkomt.
 
De schillen blijven, afhankelijk van de gebruikte druif,  gemiddeld 2 tot 3 weken in contact met het sap, waarna een lichte persing volgt. Hierna gaat de jonge wijn richting vatenkelder voor verdere rijping in fusten van Frans eikenhout van 225 liter. Men vervangt jaarlijks circa 25% van deze vaten. Alle wijnen ondergaan de melkzuur gisting (Malo Lactique) in fust. Ook hier gaat dat geheel natuurlijk, er worden geen  industriële bacteriën toegevoegd. Vatrijping (ook weer afhankelijk van het druivenras) is tussen de 8 en 24 maanden. Nadat de wijn op fles is gebracht rijpt de wijn minimaal nog acht maanden voordat de verkoop start.



Rosalia Molina is de grote vrouw achter dit project. Haar carrière begon bij Tetrapak, later ging zij in de toeristen industrie werken. Tijdens een bezoek aan St. Emilion sloeg de wijnvonk over en pakte zij een studie œnologie op.  Alles was nog hobbymatig tot het huisraad buiten onder een zeiltje werd gezet  om binnen plaats te maken voor gistings- tanks, pas toen drong de ernst van deze wijnpassie volledig tot Rosalia door. Nu, enkele jaren later is Altolandon een toonaangevend bedrijf geworden voor fijne, biologische wijnen. Er wordt witte en rode wijn gemaakt. Voor de witte maakt zij gebruik van chardonnay, petit manseng. De rode wijnen worden gemaakt van bobal, monastrell, syrah, malbec, merlot, grenache en cabernet-franc. Deze energieke moeder van drie kinderen is ook creatief want naast wijn maken fotografeert en schildert zij én ontwerpt zij haar eigen etiketten.
  

BewarenBewaren

Dona Leo 2016
Artikelcode S56B011
€10,95
De wijngaard van Altolandon, gelegen op meer dan 1.000 meter boven zeeniveau, is een van de hoogste van het land en beslaat meer dan 120ha, waar lokale druivenrassen groeien naast internationale. Dona leo wordt gemaakt van Moscatel waarvan de schil gedure
Altolandon
Dona Leo 2016
De wijngaard van Altolandon, gelegen op meer dan 1.000 meter boven zeeniveau, is een van de hoogste van het land en beslaat meer dan 120ha, waar lokale druivenrassen groeien naast internationale. Dona leo wordt gemaakt van Moscatel waarvan de schil gedure
€10,95
Tinto 2012
Artikelcode S56E002
€19,95
De wijngaard van Altolandon, gelegen op meer dan 1.000 meter boven zeeniveau, beslaat meer dan 120 hectare land waar lokale druivenrassen groeien naast internationale, allemaal perfect aangepast aan elk type bodem. Jaren in de kelder lijken deze wijn niet
Altolandon
Tinto 2012
De wijngaard van Altolandon, gelegen op meer dan 1.000 meter boven zeeniveau, beslaat meer dan 120 hectare land waar lokale druivenrassen groeien naast internationale, allemaal perfect aangepast aan elk type bodem. Jaren in de kelder lijken deze wijn niet
€19,95
CF 2011
Artikelcode S56E006
€24,95
Deze wijn wordt gemaakt van 100% Cabernet Franc. In de kleur is het diep donkerrood met paarse reflecties. In de geur heeft het aroma's van zwart fruit en cassis. In de mond is de wijn krachtig met sappig fruit, kruidig, tonen van eikenhout en aanhoudend
Altolandon
CF 2011
Deze wijn wordt gemaakt van 100% Cabernet Franc. In de kleur is het diep donkerrood met paarse reflecties. In de geur heeft het aroma's van zwart fruit en cassis. In de mond is de wijn krachtig met sappig fruit, kruidig, tonen van eikenhout en aanhoudend
€24,95
Irrepetible 2017
Artikelcode S56E003
€11,95
Deze blend van Malbec & Syrah heeft een diepe rode kleur. In de geur heeft het aroma's van bramen en kersen in combinatie met kruiden en een typische Syrah peper ondertoon. Het is een krachtige, sappige wijn, vol van donker fruit, specerijen en zijdezacht
Altolandon
Irrepetible 2017
Deze blend van Malbec & Syrah heeft een diepe rode kleur. In de geur heeft het aroma's van bramen en kersen in combinatie met kruiden en een typische Syrah peper ondertoon. Het is een krachtige, sappige wijn, vol van donker fruit, specerijen en zijdezacht
€11,95
Rayuelo 2013
Artikelcode S56E005
€14,95
Rayuelo, gemaakt van 100% Bobal, heeft een diepe rode granaatkleur. In de geur heeft het aroma's van zwart fruit, als bessen en bramen gecombineerd met specerijen. In de mond is de wijn vol, krachtig en complex. Donker fruit wordt gecombineerd met zijdeza
Altolandon
Rayuelo 2013
Rayuelo, gemaakt van 100% Bobal, heeft een diepe rode granaatkleur. In de geur heeft het aroma's van zwart fruit, als bessen en bramen gecombineerd met specerijen. In de mond is de wijn vol, krachtig en complex. Donker fruit wordt gecombineerd met zijdeza
€14,95