Wijnkist - een ode aan Edwin van de Goor

Kort geleden verloor Den Haag een van de meest uitgesproken restauranthouders, Edwin van de Goor. 

De meeste culinaire liefhebbers kennen hem als de gedreven man achter het sterrenrestaurant Seinpost in Scheveningen. Na zijn vertrek aldaar begon een omzwerving door HoReCa Nederland dat hem niet bracht wat hij zocht. Recent werden de plannen afgerond om samen met een gedegen collega een klein maar smakelijk restaurantje te openen in de Haagse binnenstad. De opening werd gepland in september. Wij hadden samen met Edwin, zijn compagnon & team de wijnkaart al gereed. Het mag helaas allemaal niet zo zijn. Edwin werd één dag voor zijn verjaardag ten grave gedragen. Zijn kist was de reflectie van zijn liefde voor wijn.