Delen
Deel dit product
Uw review toevoegen
Beoordeel Cote de Nuits-Villages Reserve de la Comtesse 2018

Cote de Nuits-Villages Reserve de la Comtesse 2018

€35,95
Het is een wijn van een zeer fris terroir die een zeer fijne en delicatie aromatische expressie geeft. De geur ontwikkeld zich in tonen van vers citrusfruit als manderijn, citroen en grapefruit. De frisheid in de neus is verrassend en zorgt ervoor dat je
Bosman Wijnkopers Den Haag .
  • Winkel
    kopen per fles mogelijk
  • Bestellingen voor 12:00
    NL binnen 48 uur, BE & DE 2/3 dagen, UK 4 dagen
  • Hulp Nodig?
    070 - 358 4336
  • Betalen?
    Veilig met Ideal
Beschrijving
Ongetwijfeld is de Côte de Nuits-Villages Reserve de la Comtesse een van de allerbeste Bourgogne Blanc van de Côte de Nuits appelatie. Het is een complexe en minerale wijn. Hij heeft de structuur van een Saint-Aubin met subtiele bloemige noten. Het is een wijn van een zeer fris terroir die een zeer fijne en delicatie aromatische expressie geeft. De geur ontwikkeld zich in tonen van vers citrusfruit als manderijn, citroen en grapefruit. De frisheid in de neus is verrassend en zorgt ervoor dat je verder wilt gaan met proeven. Deze zuiverheid van citrusfruit wordt aangevuld met gebalanceerde noten van eiken en brioche.
 
De druiven komen van de top van een Premier Cru Niuts-Saint-Georges wijngaard. De wijnstokken zijn 50 jaar oud en hebben diepe wortelstelsels ontwikkeld, die worden gevoed door complexe lagen klalkstenen kleigronden, wat resulteert in geconcentreerde en complexe wijnen. De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd wanneer ze het optimale rijpheidsniveau hebben bereikt. Hierna worden de druiven voor een tweede keer zorgvuldig gesorteerd in de wijnkelder, waarna ze voorzichtig worden geperst met een pneumatische pers. De most wordt 's nachts in koele temperatuur overgebracht in eiken vaten van 2 tot 4 jaar oud. De fermentatie gebeurd met inheemse gisten die van nature aanwezig zijn op de huid van de druif. Hier blijven de wijnen 9 maanden rijpen waarna zij een fijne filtratie ondergaan en worden gebotteld door middel van zwaartekracht.
 
De Grote Hamersma - 9
Geproefd op 9 december 2019
Eerder de 2014 mogen doornemen. Pracht wijn uit een jaar dat de fijnzinnigheden presenteerde op filigrein en porselein. Ondanks de veel grotere en nadrukkelijkere 2018 oogst verfijnd, delicaat, precies, zuiver, licht-notig, intelligentie, diepgang, rondingen zonder vet te worden.
Indrinken kan via de basis bourgogne blanc. Van harte aanbevolen ook. Lees daar eveneens meer over deze producent en les tevens je dorst naar informatie. 
Land Frankrijk
Productiemethode Biodynamisch
Alcoholpercentage 13 %
Herkomstbenaming A.O.C. Côte de Nuits-Villages
Regio Bourgogne
Lekker bij Varkens terrine, gegrilde vis, hele kip uit de oven of harde en zachte kazen
Smaakprofiel Complex, delicaat met hoge mineraliteit en zeer aromatisch. Tonen van citroen, manderijn en grapefruit, witte bloemen en brioche.
Druivenras Chardonnay
Jaargang 2018