Winkelwagen
0 artikelen
Geen producten gevonden...
Verlanglijst
artikelen
U moet ingelogd zijn om deze functie te gebruiken....
Meld je aan voor onze nieuwsbrief
Ontvang de laatste updates, nieuws en aanbiedingen via email
Abonneer
Inloggen
Als u een account bij ons heeft, meld u dan aan.
Registreren
Door een account aan te maken in deze winkel kunt u het betalingsproces sneller doorlopen, meerdere adressen opslaan, bestellingen bekijken en volgen en meer.
03 Jul 2020

Deze week Cueva del Chamán Verdejo 2019 op de proeftafel van de Grote Hamersma

Verdejo 'Cueva del Chamán' - 2019 cijfer: 9-

Geproefd op 26 jan 2020

Opvallend goed voor een verdejo die niet uit het koele Rueda komt. Of juist niet? Proef ook de suavignon blanc van deze producent. Of toch maar liever eerst deze blanco? Afkomstig van hooggelegen wijngaarden (900 meter). 's Nachts geplukt. Jeugd doorgebracht op roestvrij staal. Zal ze leren verdejo in Almansa te zijn. Krachtig, krakend en compact. Veel bite, veel grip, veel vulling. Bestel hem nu...

Het wijnhuis 

De Bodega Santa Cruz de Alpera werd in 1947 opgericht door 25 wijnboeren. Hun doel was om een wijnmakerij te creëren, die de kwaliteit van de druiven kon omzetten tot excellente wijn. Nu na meer dan 60 jaar ervaring en met grotere wijngaarden en volledig gemoderniseerde faciliteiten, staan zij voor nieuwe uitdagingen. Zij willen de coöperatieve identiteit behouden; de wijnmakerij biedt unieke producten door het kweken van hoofdzakelijk 1 ras: Garnacha Tintorera.

Het druivenras Garnacha Tintorera (ook wel Alicante Bouschet) is een kruising van Petit Bouschet (zelf een kruising van de zeer oude variëteit Teinturier du Cher & Aramon) en Grenache. Het is een van de weinige druiven met rood vruchtvlees. Het is een buitengewoon resistente druif tegen ziektes. Van de met de hand geselecteerde druiven van wijnstokken die ouder zijn dan 40 jaar maken zij hun beste wijnen. De Syrah-variëteit is zeer goed aangepast aan de lokale omgeving en completeert en vult de rode en rosé-wijnen aan. Tot slot, een aangename verrassing was de ontdekking dat de Verdejo-druiven goed zijn aangepast aan de lokale bodem en dankzij de grote hoogte van de wijngaarden (meer dan 900 meter), bereiden zij verse en fruitige witte wijnen met een zeer sterk tropisch palet.