Delen
Deel dit product
Je beoordeling toevoegen
Beoordeel Cava Brut Cuvee Especial BIO 2022

Cava Brut Cuvee Especial BIO 2022

€13,95
Stukprijs: €0,00 /
op voorraad
In de kleur is deze Cava Brut Cuvee Especial glanzend strogeel met schitterende groene reflecties. In het glas is een fijne aanhoudende bubbel te zien. In de neus is hij geurig met wit fruit aroma's met wat lichte siroop tonen. Hij is in heb begin fris me
Bosman Wijnkopers Den Haag .
  • Winkel
    kopen per fles mogelijk
  • Bestellingen voor 12:00
    NL binnen 48 uur, BE & DE 2/3 dagen, UK 4 dagen
  • Hulp Nodig?
    070 - 358 4336
  • Betalen?
    Veilig met Ideal
Beschrijving
Druiven: 50% Xarel-lo, 30% Macabeu, 20% Parellada
Suiker: 5g/l
Rijping: Meer dan 12 maanden
 
In de kleur is deze Cava Brut Cuvee Especial glanzend strogeel met schitterende groene reflecties. In het glas is een fijne aanhoudende bubbel te zien. In de neus is hij geurig met wit fruit aroma's met wat lichte siroop tonen. Hij is in heb begin fris met een goede zuurgraad. Daarna is hij evenwichtig , romig en fruitig met een lange afdronk.
 
Wat deze Cava bijzonder maakt, is dat er gebruik wordt gemaakt van oude wijnstokken met diepliggende wortels die veel smaak bovenhalen. Ze geven deze Cava body en diepgang. De druiven zijn afkomstig van Cal Cassanyes, de enige wijngaard van het domein dat op 150m boven zeeniveau ligt. Het terroir is hier arm met wat kalkachtige en zanderige leem. Deze wijngaard wordt biologisch geteeld. De gisting vindt plaats bij lage temperatuur om de aroma's van de druiven te behouden. De druiven worden zorgvuldig geassembleerd om een frisse, evenwichtige wijn te verkrijgen. De rijping duur minimaal 12 maanden op fles.
Land Spanje
Productiemethode Biologisch
Herkomstbenaming D.O. Cava
Lekker bij Als aperitief, schaal- en schelpdieren en sashmi van zalm en tonijn.
Smaakprofiel Evenwichtig, droog met karakter.
Druivenras 50% Xarel-lo, 30% Macabeu, 20% Parellada
Jaargang 2022 Degorgement: 01-2024
Inhoud