Singla

Een juweel uit Roussillon.

Laurent de Besombes-Singla is de drijvende kracht achter dit wijndomein gevestigd in het wijndorpje Saint Laurent de le Salanque, aan de kust van de Middellandse zee, vlakbij Perpignan. Dit is ook de laatste wijnregio zuidelijk in Frankrijk direct aan de grens met Spanje. Alhoewel de wijnen van Roussillon in één adem worden genoemd met die van de Languedoc, lijken deze wat meer ‘betimmerd’. Zeker waar het de topkwaliteiten betreft. De beste wijnen bezitten ook een fraai bewaarpotentieel. Domaine Singla, groot 50 hectaren in de l’Agly vallei,  heeft sinds 2006 alle wijngaarden biologisch of bio-dynamisch gecertificeerd. Men produceert ruim tien verschillende rode, witte en rosé wijnen waaronder een indrukwekkend goede zoete Rivesaltes.

Tot niet al te lang geleden was deze regio één grote wijnfabriek. Alles draaide om volume. Eenheidsworst van laag niveau. Maar de laatste decennia is er een ware kwaliteitsrevolutie gaande. Massa werd ingeruild voor precisie. Eenvoud veranderde in perfectie. En niet in de laatste plaats nam het opleidingsniveau toe, de nieuwe wijnmakers worden universitair opgeleid en verrijken hun kennis met bezoeken van ook andere wijnlanden. Zo ook bij de spraakmakende wijnen van Domaine Singla. In totaal maakt men gemiddeld 50.000 flessen per jaar en daalde de opbrengst per hectare van bijna 80 hectoliter in het verleden naar iets meer dan 20 hectoliter nu. Kwaliteit is hier king!

Rivesaltes Grenat 2017
Artikelcode F20E007
€24,95
De fles van deze Rivesaltes Grenat is zo mooi dat hij eigenlijk een beetje afleidt van deze steengoede wijn, gemaakt van 100% Grenache Noir. Een diep donkere wijn met paarse reflecties. Zon gedroogd rood steenfruit als bramen en kersen met een subtiele hi
Singla
Rivesaltes Grenat 2017
De fles van deze Rivesaltes Grenat is zo mooi dat hij eigenlijk een beetje afleidt van deze steengoede wijn, gemaakt van 100% Grenache Noir. Een diep donkere wijn met paarse reflecties. Zon gedroogd rood steenfruit als bramen en kersen met een subtiele hi
€24,95
Heritage de Temps 'Rivesaltes Ambre' 1951
Artikelcode F20B012
€124,95
Amber Rivesaltes, minimaal twee jaar gerijpt in een oxidatieve omgeving in grote containers (eikenhouten vaten of vaten). Met een prachtige donkere gouden of amberkleurige kleur onderscheiden ze zich door hun geuren van hazelnoot, amandel, walnoot, gekonf
Singla
Heritage de Temps 'Rivesaltes Ambre' 1951
Amber Rivesaltes, minimaal twee jaar gerijpt in een oxidatieve omgeving in grote containers (eikenhouten vaten of vaten). Met een prachtige donkere gouden of amberkleurige kleur onderscheiden ze zich door hun geuren van hazelnoot, amandel, walnoot, gekonf
€124,95
Asencio 2018
Artikelcode F20E002
€14,95
Cuvée Asenció gemaakt van 70% Syrah en 30% Grenache, heeft in de geur aroma's van rijp rood fruit, toast en specerijen als peper, cacao en koffie. Een geur die ook in de mond wordt aangetroffen in een zachte, zijdeachtige substantie met fluweelzachte tann
Singla
Asencio 2018
Cuvée Asenció gemaakt van 70% Syrah en 30% Grenache, heeft in de geur aroma's van rijp rood fruit, toast en specerijen als peper, cacao en koffie. Een geur die ook in de mond wordt aangetroffen in een zachte, zijdeachtige substantie met fluweelzachte tann
€14,95
Bressol 2013
Artikelcode F20E005
€24,95
Een van de top cuvée's van Domaine Singla is cuvée Bressol. Doordat er veel gesnoeid wordt, is de druif opbrengst (het rendement) laag en de concentratie heel hoog. Aroma's van zon gestoofd rijp steenfruit en zoethout komen uit het glas. De wijn vult de m
Singla
Bressol 2013
Een van de top cuvée's van Domaine Singla is cuvée Bressol. Doordat er veel gesnoeid wordt, is de druif opbrengst (het rendement) laag en de concentratie heel hoog. Aroma's van zon gestoofd rijp steenfruit en zoethout komen uit het glas. De wijn vult de m
€24,95
El Moli 2017
Artikelcode F20E004
€19,95
Cuvée El Moli is gemaakt van 90% Syrah en 10% Grenache. De wijn heeft een diepe donkere kleur met rode schitteringen. In de geur aroma's van steenfruit als kersen, bramen en pruimen gecombineerd met kreupelhout, garrigue en peper. Hij is soepel en vult de
Singla
El Moli 2017
Cuvée El Moli is gemaakt van 90% Syrah en 10% Grenache. De wijn heeft een diepe donkere kleur met rode schitteringen. In de geur aroma's van steenfruit als kersen, bramen en pruimen gecombineerd met kreupelhout, garrigue en peper. Hij is soepel en vult de
€19,95
Muscat de Rivesaltes 2018
Artikelcode F20B006
€15,95
Muscat de Rivesaltes heeft aroma's van tropisch fruit als lychee, ananas, passievrucht en een frisse citrus toon van grapefruit en witte bloemen. De balans tussen zoet gecombineerd met zijn frisse zuurgraad geven deze wijn een mooi spanningsveld. Hij is e
Singla
Muscat de Rivesaltes 2018
Muscat de Rivesaltes heeft aroma's van tropisch fruit als lychee, ananas, passievrucht en een frisse citrus toon van grapefruit en witte bloemen. De balans tussen zoet gecombineerd met zijn frisse zuurgraad geven deze wijn een mooi spanningsveld. Hij is e
€15,95
Heritage de Temps 'Rivesaltes Ambre' 2007
Artikelcode F20B008
€29,95
Amber Rivesaltes, minimaal twee jaar gerijpt in een oxidatieve omgeving in grote containers (eikenhouten vaten of vaten). Met een prachtige donkere gouden of amberkleurige kleur onderscheiden ze zich door hun geuren van hazelnoot, amandel, walnoot, gekonf
Singla
Heritage de Temps 'Rivesaltes Ambre' 2007
Amber Rivesaltes, minimaal twee jaar gerijpt in een oxidatieve omgeving in grote containers (eikenhouten vaten of vaten). Met een prachtige donkere gouden of amberkleurige kleur onderscheiden ze zich door hun geuren van hazelnoot, amandel, walnoot, gekonf
€29,95
Heritage de Temps 'Rivesaltes Ambre' 1980
Artikelcode F20B009
€55,00
Amber Rivesaltes, minimaal twee jaar gerijpt in een oxidatieve omgeving in grote containers (eikenhouten vaten of vaten). Met een prachtige donkere gouden of amberkleurige kleur onderscheiden ze zich door hun geuren van hazelnoot, amandel, walnoot, gekonf
Singla
Heritage de Temps 'Rivesaltes Ambre' 1980
Amber Rivesaltes, minimaal twee jaar gerijpt in een oxidatieve omgeving in grote containers (eikenhouten vaten of vaten). Met een prachtige donkere gouden of amberkleurige kleur onderscheiden ze zich door hun geuren van hazelnoot, amandel, walnoot, gekonf
€55,00
La Matine 2018
Artikelcode F20E001
€11,95
Deze cuvée, gemaakt van een blend van Carignan, Mourvèdre en Syrah, heeft een echte persoonlijkheid. Hij is in het glas donker robijnrood met levendige aroma's van bramen, kersen en fijne specerijen als cacao. Het is een complexe wijn, hij is elegant, mon
Singla
La Matine 2018
Deze cuvée, gemaakt van een blend van Carignan, Mourvèdre en Syrah, heeft een echte persoonlijkheid. Hij is in het glas donker robijnrood met levendige aroma's van bramen, kersen en fijne specerijen als cacao. Het is een complexe wijn, hij is elegant, mon
€11,95
Les Quatre Vents 2011
Artikelcode F20E010
€35,95
Vanaf het eerste contact toont deze wijn zijn belangrijkste kwaliteiten: zeer fris en zeer peperig. Een uniek karakter in de neus van zwarte bessen die wordt verrijkt met kersen, bramen en laurier. De smaak is romig, getypeerd kreupelhout en heeft mooie t
Singla
Les Quatre Vents 2011
Vanaf het eerste contact toont deze wijn zijn belangrijkste kwaliteiten: zeer fris en zeer peperig. Een uniek karakter in de neus van zwarte bessen die wordt verrijkt met kersen, bramen en laurier. De smaak is romig, getypeerd kreupelhout en heeft mooie t
€35,95
Passe Temps 2018
Artikelcode F20E003
€16,95
Cuvée Passe Temps, gemaakt van 80% Grenache en 20% Syrah, heeft een rijpe neus van kersen en bramen. Aroma's van gestoofd fruit vermengen zich met hints van leer en kruide. De wijn is gestructureerd, vrij robuust in de mond met een chocoladeachtige en gas
Singla
Passe Temps 2018
Cuvée Passe Temps, gemaakt van 80% Grenache en 20% Syrah, heeft een rijpe neus van kersen en bramen. Aroma's van gestoofd fruit vermengen zich met hints van leer en kruide. De wijn is gestructureerd, vrij robuust in de mond met een chocoladeachtige en gas
€16,95