Je beoordeling toevoegen
Beoordeel La Jefa 2021
€37,95
Stukprijs: €0,00 /
op voorraad
La Jefa heeft een strogele kleur. De geur is zeer complex, aroma's van vanille en rijp steenfruit vallen als eerst op. Deze worden aangevuld met lichte nuances van anijs, geharmoniseerd door de rijping op vaten. De geur heeft een licht zoet karakter en me
Bosman Wijnkopers Den Haag .
-
Winkelkopen per fles mogelijk
-
Bestellingen voor 12:00NL binnen 48 uur, BE & DE 2/3 dagen, UK 4 dagen
-
Hulp Nodig?070 - 358 4336
-
Betalen?Veilig met Ideal
Beschrijving
La Jefa heeft een strogele kleur. De geur is zeer complex, waarin tonen van vanille en rijp steenfruit als eerst op vallen. Deze aroma's worden aangevuld met hints van anijs en geharmoniseerd door de rijping op eikenvaten. Het is een mondvullende, zijdezachte wijn, heerlijk romig en zeer aangenaam. Tegelijkertijd heeft het een goede zuurgraad, wat resulteert in een zeer evenwichtige en elegante wijn. Zeer zacht in de mond, hierdoor neemt de complexiteit en rijkdom toe.
2018 was een zeer nat jaar in Toro, vooral in de lente, met lagere temperaturen dan normaal. Dankzij de hitte in de laatste fase van de rijping kwamen de druiven met een uitstekende kwaliteit aan bij de wijnmakerij. Dit resulteert in een lichtere en fijnere wijn door de koele periodes dat jaar.
La Jefa wordt gemaakt van Malvasía. Er zijn bijna geen wijngaarden waar deze witte druif overheerst in DO Toro. Daarom komt La Jefa uit een selectie van een groot aantal witte wijnstokken die afwisselend worden gevonden in oude rode druiven wijngaarden (vanaf 50 tot 150 jaar oud). De wijnstokken nestelen zich op zandgronden met een hoge granieten steenachtige bodems en worden op natuurlijke wijze geteeld volgens traditie. De oogst begon op 24 september en werd handmatig uitgevoerd. Minimale interventie wordt toegepast bij de wijnbereiding. Spontane gisting met inheemse gisten vindt plaats in nieuwe Franse eikenhouten vaten van 600 liter, waar het in contact blijft met de droesem.
Rijping: 14 maanden in nieuwe 600L Franse eiken "bocoyes" (grote vaten), licht geroosterd.
| Land | Spanje |
| Productiemethode | Biologisch |
| Herkomstbenaming | DO Toro |
| Lekker bij | Gegrilde witvis, gevulde inktvis, paella en gegrilde groentes. |
| Smaakprofiel | Complex, rijk, elegant en zeer aangenaam. |
| Druivenras | Malvasia |
| Jaargang | 2019 |
| Inhoud |
0 reviews
0 sterren op basis van 0 beoordelingen
Gerelateerde producten
Bodegas Félix Callejo
'El Lebrero' 2021
Artikelcode S03B003
€34,95
op voorraad
El Lebrero heeft een intense gele kleur met gouden reflecties. In de neus is het intens, volwassen met aroma's van exotisch fruit, witte bloemen, aromatische grassen, complexe, minerale, kruidige en balsamico-tonen. In de smaak heeft de wijn veel lengte,
Bodegas Félix Callejo
'El Lebrero' 2021
El Lebrero heeft een intense gele kleur met gouden reflecties. In de neus is het intens, volwassen met aroma's van exotisch fruit, witte bloemen, aromatische grassen, complexe, minerale, kruidige en balsamico-tonen. In de smaak heeft de wijn veel lengte,
€34,95
Benvenuti
Malvazija Istarska 2019
Artikelcode K01B001
€15,95
€10,00
niet op voorraad
Deze wijn heeft een heldere gele kleur. In de geur heeft het aroma's van bloemen, wit fruit en citrus. In de smaak is het puur Malvazija, mooi fruit, levendige zuren en een frisse finale.
sale
Benvenuti
Malvazija Istarska 2019
Deze wijn heeft een heldere gele kleur. In de geur heeft het aroma's van bloemen, wit fruit en citrus. In de smaak is het puur Malvazija, mooi fruit, levendige zuren en een frisse finale.
€15,95
€10,00
Benvenuti
Anno Domini Malvazija Istarska 2015
Artikelcode K01B002
€32,95
niet op voorraad
Deze complexe Malvasia heeft een uitzonderlijke mineraliteit, is vol van smaak, met uitgesproken kenmerken van het druivenras en fruitigheid. Voor een betere kwaliteit van de druiven heeft Benvenuti de opbrengsten van de wijngaarden in Turkovo, gelegen op
Benvenuti
Anno Domini Malvazija Istarska 2015
Deze complexe Malvasia heeft een uitzonderlijke mineraliteit, is vol van smaak, met uitgesproken kenmerken van het druivenras en fruitigheid. Voor een betere kwaliteit van de druiven heeft Benvenuti de opbrengsten van de wijngaarden in Turkovo, gelegen op
€32,95
Matsu
el Recio 2021
Artikelcode S71E002
€19,95
op voorraad
Dit is een corpulente wijn met veel finesse. El Recio heeft een intense neus met tonen van chocolade, zwart fruit en vanille. In de mond is de smaak opvallend, overwegend rond en zijdeachtig, zeer zalig met subtiele zoete hints. Fruitige toetsen blijven i
Matsu
el Recio 2021
Dit is een corpulente wijn met veel finesse. El Recio heeft een intense neus met tonen van chocolade, zwart fruit en vanille. In de mond is de smaak opvallend, overwegend rond en zijdeachtig, zeer zalig met subtiele zoete hints. Fruitige toetsen blijven i
€19,95
Matsu
el Picaro 2022
Artikelcode S71E001
€10,95
op voorraad
Deze wijn heeft een geweldig diepe kleur. Het heeft een intens aroma van donker fruit, zoals bramen en bosbessen. Er verschijnen ook minerale tonen, waardoor er een frisse wijn met complexiteit ontstaat. In de mond domineert deze wijn opnieuw met fruit se
Matsu
el Picaro 2022
Deze wijn heeft een geweldig diepe kleur. Het heeft een intens aroma van donker fruit, zoals bramen en bosbessen. Er verschijnen ook minerale tonen, waardoor er een frisse wijn met complexiteit ontstaat. In de mond domineert deze wijn opnieuw met fruit se
€10,95
Matsu
el Viejo 2021
Artikelcode S71E003
€43,95
op voorraad
El Viejo heeft een diepe kersenkleur met violetkleurige tonen in de rand. Dankzij de toegepaste vatrijping heeft de wijn een zeer intense neus met aroma's van rijp zwart fruit, goed geïntegreerd met de geroosterde, gekruide en gerookte tonen. Dik en vol
Matsu
el Viejo 2021
El Viejo heeft een diepe kersenkleur met violetkleurige tonen in de rand. Dankzij de toegepaste vatrijping heeft de wijn een zeer intense neus met aroma's van rijp zwart fruit, goed geïntegreerd met de geroosterde, gekruide en gerookte tonen. Dik en vol
€43,95