Morey-Saint-Denis 2018

Morey Saint Denis is een overgang tussen Gevrey-Chambertin en Chambolle-Musigny. Trouw aan zijn oorsprong uit de Côte de Nuits, is het een krachtige en volle wijn. Het biedt een perfecte balans tussen de subtiliteit van zijn aroma's en de kracht van zijn tannines. In de neus is de wijn pittig met aroma's van bramen, kruiden en zoethout. In de smaak is het vol van rijp zwart fruit, mooi en genereus, lichte animale tonen komen naar voren. Een wijn met kracht en een goede lengte.

 

De pinot noir-druiven zijn afkomstig van klei- en kalksteenbodems liggend in Côte de Nuits. De wijnstokken zijn 48 jaar oud. De wijn rijpt 12 maanden in eiken waarvan 30% nieuw.