Delen
Deel dit product
Uw review toevoegen
Beoordeel Cuvee Pervenche 2016

Cuvee Pervenche 2016

€29,95
De Cuvée Pervenche bestaat uit een blend van Merlot 50%, Cabernet Franc 45% en Cabernet Sauvignon 5%. De neus is krachtig met tonen van vers roodfruit en intense pruimen. Zodra de wijn zich zelf opent bloeien er delicate aroma's van bloemen. In de mond ge
Bosman Wijnkopers Den Haag .
  • Winkel
    kopen per fles mogelijk
  • Bestellingen voor 12:00
    NL binnen 48 uur, BE & DE 2/3 dagen, UK 4 dagen
  • Hulp Nodig?
    070 - 358 4336
  • Betalen?
    Veilig met Ideal
Beschrijving
De Cuvée Pervenche bestaat uit een blend van Merlot 50%, Cabernet Franc 45% en Cabernet Sauvignon 5%. De neus is krachtig met tonen van vers roodfruit en intense pruimen. Zodra de wijn zich zelf opent bloeien er delicate aroma's van bloemen. In de mond geeft de wijn een geweldige frisheid van fruit, pepers en sappige tannines. Om de frisheid en sappigheid van het fruit te behouden, wordt de vinificatie uitgevoerd door koude pre-fermentatie maceratie van de hele bessen onder inert gas. De rijping van ongeveer zes maanden vindt plaats voor 75% in cementenvaten en voor 25% in Toscaanse terracotta potten.
 
Het terroir is onderscheidend, 80% van het landgoed bevindt zich op een plateau, gekenmerkt door een dunne laag van het hardste type kalksteen dat lokaal bekend staat als calcaire à astéries. Deze kalksteen soort dankt zijn naam aan de talloze fossielen van Asteria, een organisme verwant aan zeesterren, vandaar de ster op de etiketten van de wijnen van Puy Arnaud. De resterende 20% ligt op de hellingen onder het plateau. De wijngaarden liggen op een hoogte tussen de 75 en 100 meter met een opmerkelijk microklimaat, dat zeer goede ventilatie geeft en met veel zonlicht.
Land Frankrijk
Productiemethode Biodynamisch
Alcoholpercentage 13,5 %
Herkomstbenaming A.O.C. Castillon-Côtes de Bordeaux
Regio Bordeaux
Lekker bij Wild van eend tot hert met een cranberry- of kersensaus, hele kip of varkensrollade goed gekruid en beef wellington,
Smaakprofiel Krachtig, vol, fruitig, elegant.
Druivenras 50% Merlot, 45% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon
Jaargang 2016