Comtess Passito 2019 - Half 0,375L

0 reviews - je beoordeling toevoegen

Artikelcode I07B027

€53,95

Stukprijs: €0,00 /

op voorraad

Bosman Wijnkopers Den Haag .

Winkel

kopen per fles mogelijk
Bestellingen voor 12:00

NL binnen 48 uur, BE & DE 2/3 dagen, UK 4 dagen

Hulp Nodig?

070 - 358 4336
Betalen?

Veilig met Ideal

Beschrijving

Specificaties

Passito is de Italiaanse term voor wijnen gemaakt van druiven die zijn gedroogd in de open lucht van de wijngaard en zorgt voor een late oogst waarbij de druiven tot het einde van het jaar aan de wijnstok blijven en bijna rozijnen worden. Sinds 1989 wordt de elegante Passito Comtess gekoesterd om zijn intense fruit, zijn honingtonen en zijn zachte en romige body. De smaak wordt gewekt door een vleugje frisheid die wordt gegeven door een uitgesproken zuurgraad. De jeugdige, frisse smaken worden steeds complexer met de juiste flesveroudering. Deze ontwikkelt zich geleidelijk tot gedempte noten van honing.

Comtess Passito wordt gemaakt van Gewurztraminer afkomstig van de wijngaarden aan de voet van Valentin Castle (600m) en Pinzano / Montagna (330m) liggend op het zuidoosten. De bodem bestaat hier uit kalksteengrind. Deze Guyot Vine heeft een leeftijd van 20 jaar. De druiven worden half december geoogst. De krenten en rozijnen worden geperst, deels gefermenteerd in roestvrijstalen tanks en deels in klein hout en daarna gerijpt. Het bewaarpotentieel van deze wijn is minimaal 20 jaar.

Land	Italië
Productiemethode	Conventioneel
Herkomstbenaming	Alto Adige I.G.T. Passito
Lekker bij	Blauwe kaas, maar ook bij desserts op basis van fruit zoals appel beignets met vanille-ijs en Peach Melba.
Smaakprofiel	Edelzoet, harmonieus en elegant.
Druivenras	Gewurztraminer
Jaargang	2019
Inhoud

0 reviews

0 sterren op basis van 0 beoordelingen

Je beoordeling toevoegen

Comtess Passito 2019 - Half 0,375L

0 reviews

Gerelateerde producten