Delen
Deel dit product
Je beoordeling toevoegen
Beoordeel Pauillac 2017 5ème Grand Cru Classé

Pauillac 2017 5ème Grand Cru Classé

€127,95
op voorraad
De wijn is diep, glanzend karmozijnrood. De frisse neus onthult een elegante balans van fruitige, bloemige en minerale tonen. In de mond heeft het een grote harmonie tussen zeer verfijnde tannines en aangename diepte en lengte. Een zeer fijne wijn.
Bosman Wijnkopers Den Haag .
  • Winkel
    kopen per fles mogelijk
  • Bestellingen voor 12:00
    NL binnen 48 uur, BE & DE 2/3 dagen, UK 4 dagen
  • Hulp Nodig?
    070 - 358 4336
  • Betalen?
    Veilig met Ideal
Beschrijving
De wijn is diep, glanzend karmozijnrood. De frisse neus onthult een elegante balans van fruitige, bloemige en minerale tonen. In de mond heeft het een grote harmonie tussen zeer verfijnde tannines en aangename diepte en lengte. Een zeer fijne wijn.
 
Hoewel regen een onderscheidend kenmerk is geweest van de meest recente Bordeaux-jaargangen die eindigen op '7', werd 2017 gekenmerkt door vorst op een ijskoude nacht eind april. Gelukkig beschermde de monding van de Gironde de wijngaarden van de prestigieuze Medoc-appellations. Als gevolg hiervan waren de verliezen minimaal bij Chateau Pontet Canet. Zeer gunstig weer voor de wijnstokken zette toen het grootste deel van het seizoen voort: de bloei vond half mei plaats en de bessen waren op 7 juli van kleur veranderd. Ondanks wat lichte regen in september, bleven de druiven perfect gezond totdat ze de optimale rijpheid hadden bereikt.
 
De oogst begon op 18 september voor de Merlot, tien dagen later gevolgd door de Cabernet Sauvignon, daarna de Cabernet Franc en Petit Verdot. Een ander belangrijk kenmerk vintage 2017 was de komst van een nieuwe vaten, 32 ​​betonnen vaten van elk 40 hectoliter. Het is een manier om terug te keren naar de essentie, aangezien veroudering en vinificatie allemaal plaatsvinden zonder machines en zonder lawaai, met alleen menselijke handen.
Land Frankrijk
Productiemethode Biodynamisch
Alcoholpercentage 13 %
Herkomstbenaming Pauillac 5ème Grand Cru Classé
Regio Bordeaux
Lekker bij Cotes du boeuf en ander gebraden rundvlees, hertenbiefstuk, beef wellington en boeuf bourgignon.
Smaakprofiel Elegant, diep, verfijnd en krachtig.
Druivenras 30 % Merlot, 64 % Cabernet Sauvignon, 4 % Cabernet Franc, 2 % Petit Verdot
Jaargang 2017