Château Fonplegade stijgt jaarlijks op de kwaliteitsladder van St Emilion

Dat komt in niet geringe mate door de bio-dynamische inspanningen van Corinne Comme, ja inderdaad de echtgenote van Jean-Michel Comme die dertig jaar lang Pontet-Canet verbeterde naar het huidige fantastische Niveau.

Echtgenote Corinne adviseerde ook Chateau Climens en vele anderen. Volgens velen is de 2019 het allerbeste dat dit kasteel ooit maakte. De cijfers liegen er niet om terwijl de prijs redelijk bleef. Lees ook de Primeur notes Fonplegade!

In de voorintekening verkrijgbaar via Bosman Wijnkopers. Per losse fles € 39,95 . Per kist van 12 € 37,95 per fles. Verkrijgbaar in de winkel van Bosman Wijnkopers. Voor meer info neemt u contact op via mail: [email protected] of bel: 070-358 4336

Fiche technique:

CHATEAU FONPLEGADE SAINT-EMILION GRAND CRU CLASSE 2019

ORGANIC SINCE 2013 – CONVERSION IN BIODYNAMIC SINCE 2017

THE OWNERS:
Denise and Stephen Adams
CONSULTANTS:
Corinne Comme and Stéphane Derenoncourt

THE VINEYARD:
SURFACE: 18.5 hectares (45 acres)
DENSITY OF PLANTING: 8500 vine plants/ha
SOILS: Plateau of limestone and downhill of clay and limestone
AVERAGE AGE OF VINES: 30 years old
VINIFICATION AND AGEING:
HARVEST: from September, 20th to October, 5th, 2019
VATS: Wooden and concrete tronconic tanks and micro vinification in amphoras
VATTING TIME: 30 days
AGEING: 16 to 18 months
BARRELS: 50% new French oak barrels, 30% one year barrels, 10% cement eggs
and 10% amphora
THE WINE:
WINE VARIETIES: 90% Merlot, 10% Cabernet Franc

TASTING NOTES:
COLOR : Intense ruby with bold purplish tints
NOSE : Floral hints, blackberry and cherry aromatic scents, lightly spiced by the
subtle presence of fresh citrus.
MOUTH : Powerful attack with a silky and fresh mouthfeel. Generous tannins are
supported by a light and graceful mineral and salt finale.