Winkelwagen
0 artikelen
Geen producten gevonden...
Verlanglijst
artikelen
U moet ingelogd zijn om deze functie te gebruiken....
Meld je aan voor onze nieuwsbrief
Ontvang de laatste updates, nieuws en aanbiedingen via email
Abonneer
Inloggen
Als u een account bij ons heeft, meld u dan aan.
Registreren
Door een account aan te maken in deze winkel kunt u het betalingsproces sneller doorlopen, meerdere adressen opslaan, bestellingen bekijken en volgen en meer.
25 Jun 2020

Deze week Mehofer Vivo Rosé 2019 op de proeftafel van Harold Hamersma

Mehofer Vivo - 2019 - 8+

 
Geproefd op 25 apr 2020

Zeker een pre: maar 10,5 procent alcohol. Maar de mond mist niets. Koele aardbeien, rijpe kersen, randje groen en een lekker zwembandje. Een duik is er echter niet bij. De voetjes moeten van de vloer van Mehofer: 'Wer braucht eine rosarote Brille wenn es Vivo rosé gibt? Das Leben ist zum Tanzen da!' 

Bestel hem hier...

De wijnmaker Mehofer

Mehofer maakt al sinds 1992 wijn van biologisch geteelde druiven. De familie Mehofer heeft biologisch werken in haar levenswijze geïntegreerd. Bij de renovatie van de 200 jaar oude kelders is rekening gehouden met vocht­regulatie en luchtstroombehandeling. De isolatie werd niet kunstmatig gerealiseerd maar met cellulose. Schimmelziekten zijn een groot probleem in Europese wijngaarden. Omdat deze ziekten niet van binnenuit komen, maar van buitenaf, moeten ze ook uitwendig bestreden worden. Meeldauw doet zich op verschillende manieren voor, afhankelijk van het weer. Biologische wijnbouw functioneert ook niet zonder bescherming. Het grote verschil tussen wel en niet biodynamisch werken, zit in de aard van de bescherming en de gebruikte middelen. Mehofer gebruikt plantenextracten (paardenstaart, venkel), bakpoeder, silicaten, zwavel en koper ter bestrijding van deze ziekten. Op dit moment experimenteert Mehofer met PIWI druivenrassen, kruisingen tussen bijvoorbeeld grüner veltliner en een Amerikaans ras, dat resistent is tegen schimmelziekten.

De zweigelt, een typisch Oostenrijkse druif, is een van de twee wijnen van Mehofer die we aanbieden in een literfles (zie ook grüner veltliner onder wit). Het is een heerlijk ongecompliceerde zonder oogstjaar liter (!) wijn onder een schroefdop. Fris, fruitig en erg vriendelijk geprijsd. Hubrecht Duijker riep hem uit tot vondst van de maand in september 2013: Je zou ‘t een superieure slobberwijn kunnen noemen, de liter Zweigelt ‘1 Schluck, 1000 Ideen’. Want deze rode Oostenrijker is prettig voorzien van fris fruit (bessen plus zwarte vruchten), een vleugje laurier, een hint van paprika, een klein kruidje en veel sap. 

Pieter Nijdam schreef in de Telegraaf over Mehofer 1Liter wijnen: wij proefden de nieuwste aanwinst: ’1 Schluck, 1000 Ideen’ en ’Achtung… fertig… löss!!!’ staat er op het etiket van deze Zweigelt van Weingut Mehofer uit Wagram, Neder-Oostenrijk Een liter lang onbeschaamd slempen, dat doe je met deze rode jongen. Puur op het fruit gemaakt: zwarte kersen en rijpe pruimen met een tikje laurier. Drink ’m licht gekoeld en je hebt een superwijn! Ook top recensies van Harold Hamersma en omfietswaardig volgens Nicolaas Klei. Ook uitgebreid op TV bij de keuringsdienst.