Best uit de mei test van Hubrecht Duijker

Jas d’Esclans 2019

Côtes de Provence cru classé
Het is niet ongebruikelijk om op het Provençaalse domein jas d’esclans tussen de druivenstokken schapen en geiten te zien grazen. Want organische, dus duurzame druiventeelt wordt op de 50 hectare wijngrond van dit 62 hectare bestrijkende domein consequent toegepast. Opvallend is bovendien dat de helft van de productie bestaat uit rode wijn, terwijl bijna overal elders binnen Côtes de Provence rosé volstrekt domineert. Voorts besteedt mede-eigenaar Matthieu de Wulf veel zorg aan het componeren van zijn rode wijn. Zo koos hij voor de 2018 vier verschillende rassen, syrah (60 procent), grenache (20 procent) en gelijke delen cabernet sauvignon plus carignan. Alle aandacht gaf een soepele, zacht frisse wijn, ferm, donkertonig, enigszins kruidig en met besachtig fruit. Bestel deze door Hubrecht Duijker gerecenseerde wijn hier...

Marcel Malbec 2018

Vin de France
In wellicht navolging van bekende châteaus in Bordeaux en domeinen in het Loire-dal heeft het in Cahors gesitueerde, eminente Château du Cèdre een beduidend lager geprijsde merkwijn uitgebracht. Op basis van de voor Cahors zo kenmerkende malbecdruif. De wijn kreeg als vrolijke naam Marcel Malbec, en zijn herkomstbenaming is niet Cahors doch Vin de France. Maar hij werd wel door dezelfde equipe in dezelfde kelder en met dezelfde deskundigheid gemaakt. Zijn kleur is donker, net als die van een goede Cahors (bijnaam ‘zwarte wijn’). En ook de smaak kan als donker worden omschreven, vanwege zijn laurier, leder en dropachtig elementen. Tegelijk zijn besfruit en frisheid prettig present. Bestel deze door Hubrecht Duijker gerecenseerde wijn hier...

Het mei maandmagazine van Hubrecht Duijker is hier.. na te lezen.