Onno Kleyn over onze Chateau Lion Noir

Eigenlijk kan alleen de duurdere bordeaux Onno Kleyn bekoren.

Maar deze, hmmmm, dat verandert de zaak. Zwembad vol fruit.

De scherpe oplettertjes weten dat in deze rubriek zelden rode bordeaux verschijnt. Dat komt vooral doordat ik zelf wel van die wijnen houd, maar dan alleen de top en liefst fraai gerijpt, dus minstens zes en liever nog tien jaar oud. Die krijg ik zelden in mijn glas. Nooit, eigenlijk. De overblijvende gigantische plas jonge, bescheiden bordeaux heeft zijn eigen schare volgelingen. Ze houden van dat stroeve, dat strenge dat donker schurende van de tannines. Inktpotloodwijn, zegt mijn vrouw. En die schare beschouwt alle niet-bordeaux als wijn voor watjes. Af en toe komt er echter een fles voorbij die ik lekker vind en die vast ook door het beugeltje van de aficionados kan. De Lion Noir 2018 van Pierre Henri Cosyns heeft niet dat ouderwets stoffige van vroeger. Je duikt meteen aan de diepe kant in een fruitig zwembad vol cassis en bramen. Er drijft nog wat zoet cederhout in ook. Zeker, de wijn heeft wat karakteristieke stroefheid, maar hij is lekker modern, zo blijmoedig. Drinkbaar anderhalf jaar na de oogst, het is voor traditionalisten vloeken in de bordeauxkerk. Maar het werkt!

Recensie Onno Kleyn, Volkskrant editie zaterdag 25 april 2020

Bestel deze heerlijk bordeaux van Lion Noir hier...