Je beoordeling toevoegen
Beoordeel Recioto della Valpolicella 2021 - Half 0,375L
€27,95
Stukprijs: €0,00 /
op voorraad
Recioto heeft een intens robijnrode kleur. In de geur aroma's van mokka, zwarte kersen, pruimen, espresso en kruiden. De intense vrucht wordt mooi in balans gehouden door een onderliggende energie en focus. Zoete, geparfumeerde, bloemige tonen omhullen de
Bosman Wijnkopers Den Haag .
-
Winkelkopen per fles mogelijk
-
Bestellingen voor 12:00NL binnen 48 uur, BE & DE 2/3 dagen, UK 4 dagen
-
Hulp Nodig?070 - 358 4336
-
Betalen?Veilig met Ideal
Beschrijving
Recioto heeft een intens robijnrode kleur. In de geur aroma's van mokka, zwarte kersen, pruimen, espresso en kruiden. De intense vrucht wordt mooi in balans gehouden door een onderliggende energie en focus. Zoete, geparfumeerde, bloemige tonen omhullen de lange, minerale afdronk. Deze wijn toont een prachtige innerlijke zoetheid en parfum in een middelzware, toegankelijke stijl. Een bijzondere wijn.
De druiven die in de Recioto worden gebruikt, worden geteeld op wijnstokken die meer dan 20 jaar oud zijn en nog steeds in de Pergola Veronese-stijl worden verbouwd. De druiven moeten in perfecte staat zijn om het lange droogproces te kunnen ondergaan. Fermentatie wordt uitgevoerd door de natuurlijke gisten die aanwezig zijn in de wijnkelder aan te moedigen.
De verschillende processen worden uitgevoerd in de centrale fermentatiefase om ervoor te zorgen dat de fermentatie doorgaat en om bij te dragen aan kleurextractie. De fermentatie stopt op natuurlijke wijze zodra het evenwicht tussen alcohol en restsuiker is bereikt. De rijping op hout volgt de traditie van het Valpolicella Classica-gebied en wordt uitgevoerd in Franse eikenhouten vaten van 25hl.
Recioto wordt alleen geproduceerd in de beste jaren wanneer de appassimento en natuurlijke fermentatieprocedures een kwaliteitsniveau kunnen bereiken dat hoog genoeg is om te voldoen aan de normen die de traditie van deze wijn vereist.
De druiven die in de Recioto worden gebruikt, worden geteeld op wijnstokken die meer dan 20 jaar oud zijn en nog steeds in de Pergola Veronese-stijl worden verbouwd. De druiven moeten in perfecte staat zijn om het lange droogproces te kunnen ondergaan. Fermentatie wordt uitgevoerd door de natuurlijke gisten die aanwezig zijn in de wijnkelder aan te moedigen.
De verschillende processen worden uitgevoerd in de centrale fermentatiefase om ervoor te zorgen dat de fermentatie doorgaat en om bij te dragen aan kleurextractie. De fermentatie stopt op natuurlijke wijze zodra het evenwicht tussen alcohol en restsuiker is bereikt. De rijping op hout volgt de traditie van het Valpolicella Classica-gebied en wordt uitgevoerd in Franse eikenhouten vaten van 25hl.
Recioto wordt alleen geproduceerd in de beste jaren wanneer de appassimento en natuurlijke fermentatieprocedures een kwaliteitsniveau kunnen bereiken dat hoog genoeg is om te voldoen aan de normen die de traditie van deze wijn vereist.
Rijping: 2 jaar in 25hl Franse eikenvaten.
| Land | Italië |
| Productiemethode | Duurzaam |
| Herkomstbenaming | DOCG Recioto della Valpolicella |
| Lekker bij | Wild met een fruitsaus, eendenlever, chocolade desserts en blauwe kaas |
| Smaakprofiel | Zoet, geparfumeerd, toegankelijk en complex. |
| Druivenras | 55% Corvina, 25% Corvinone, 20% Rondinella |
| Jaargang | 2021 |
| Inhoud |
0 reviews
0 sterren op basis van 0 beoordelingen
Gerelateerde producten
Brigaldara
Amarone Classico 2015 - Half 0,375L
Artikelcode I54E018
€21,95
niet op voorraad
Amarone Classico is fel rood van kleur. De zuivere aroma's van rode kersen en bessen worden opgetild door een bloemige toets. Zoet bij binnenkomst met een mooi zoet en zacht mondgevoel, dan ietwat bitter met opmerkelijke tannines bij de levendige rode bes
Brigaldara
Amarone Classico 2015 - Half 0,375L
Amarone Classico is fel rood van kleur. De zuivere aroma's van rode kersen en bessen worden opgetild door een bloemige toets. Zoet bij binnenkomst met een mooi zoet en zacht mondgevoel, dan ietwat bitter met opmerkelijke tannines bij de levendige rode bes
€21,95
Falset-Marça
Etim Verema Tardana Negre 2018
Artikelcode S90E003
€16,95
op voorraad
De kleur van Verema Tardana Negre is robijnrood. In de geur heeft het tonen van rozijnen, gedroogde vijgen en gekonfijt fruit in combinatie met geroosterde noten en cacao. In de mond is de wijn zalig en zijdezacht met een evenwichtige zuurgraad en het voe
Falset-Marça
Etim Verema Tardana Negre 2018
De kleur van Verema Tardana Negre is robijnrood. In de geur heeft het tonen van rozijnen, gedroogde vijgen en gekonfijt fruit in combinatie met geroosterde noten en cacao. In de mond is de wijn zalig en zijdezacht met een evenwichtige zuurgraad en het voe
€16,95
Brigaldara
Amarone Case Vecie 2015
Artikelcode I54E006
€56,95
op voorraad
Amarone Case Vecie heeft een diepe robijnrode kleur. Zeer rijpe, bijna geroosterde aroma's in de neus van gedroogde cranberry, kirsch, bruine kruiden, vijgen geweekt in suikersiroop en botanische kruiden. Dan frisser en zacht, met een zuivere en precieze
Brigaldara
Amarone Case Vecie 2015
Amarone Case Vecie heeft een diepe robijnrode kleur. Zeer rijpe, bijna geroosterde aroma's in de neus van gedroogde cranberry, kirsch, bruine kruiden, vijgen geweekt in suikersiroop en botanische kruiden. Dan frisser en zacht, met een zuivere en precieze
€56,95
Brigaldara
Amarone Classico 2018
Artikelcode I54E005
€51,95
op voorraad
Amarone Classico is fel rood van kleur. De zuivere aroma's van rode kersen en bessen worden opgetild door een bloemige toets. Zoet bij binnenkomst met een mooi zoet en zacht mondgevoel, dan ietwat bitter met opmerkelijke tannines bij de levendige rode bes
Brigaldara
Amarone Classico 2018
Amarone Classico is fel rood van kleur. De zuivere aroma's van rode kersen en bessen worden opgetild door een bloemige toets. Zoet bij binnenkomst met een mooi zoet en zacht mondgevoel, dan ietwat bitter met opmerkelijke tannines bij de levendige rode bes
€51,95
Brigaldara
Amarone Cavolo 2018
Artikelcode I54E013
€39,95
op voorraad
De kleur van Amarone 'Cavolo' is diep granaatrood. Het heeft aroma's van fruitjam, amarene kersen en vanille in combinatie met hints van gedroogde druiven en kruidige tonen. Het is een wijn met een geweldige structuur. Complex, elegant en fluweelzacht.
Brigaldara
Amarone Cavolo 2018
De kleur van Amarone 'Cavolo' is diep granaatrood. Het heeft aroma's van fruitjam, amarene kersen en vanille in combinatie met hints van gedroogde druiven en kruidige tonen. Het is een wijn met een geweldige structuur. Complex, elegant en fluweelzacht.
€39,95
Brigaldara
Amarone Riserva 2013
Artikelcode I54E007
€99,00
op voorraad
Amarone Classico Riserva heeft een diepe robijnrode kleur. In de geur heeft het intense aroma's van donkere kersen en pruimen in combinatie met cacao en koffie. In de mond is het rijk en fruitig zoet bij binnenkomst, dan meer bloemig en eindigt lang met e
Brigaldara
Amarone Riserva 2013
Amarone Classico Riserva heeft een diepe robijnrode kleur. In de geur heeft het intense aroma's van donkere kersen en pruimen in combinatie met cacao en koffie. In de mond is het rijk en fruitig zoet bij binnenkomst, dan meer bloemig en eindigt lang met e
€99,00
Morgadio da Calçada
Ruby Reserve Port
Artikelcode P11P002
€17,95
op voorraad
Ruby Port is helderrood van kleur. De wijn heeft een zeer aantrekkelijk aroma, met tonen van rijp rood fruit, pruimen, kersen en enkele tonen van donkere chocolade en cacao. In de mond is de wijn zacht, met de aanwezigheid van tannines. Dit alles in evenw
Morgadio da Calçada
Ruby Reserve Port
Ruby Port is helderrood van kleur. De wijn heeft een zeer aantrekkelijk aroma, met tonen van rijp rood fruit, pruimen, kersen en enkele tonen van donkere chocolade en cacao. In de mond is de wijn zacht, met de aanwezigheid van tannines. Dit alles in evenw
€17,95
Bodegas Iglesias
Ricahembra - 50cl
Artikelcode S16B001
€16,95
op voorraad
Zoet, versterkt
Morgadio da Calçada
Late Bottled Vintage Port 2018
Artikelcode P11P006
€22,95
op voorraad
Deze Late Bottled Vintage heeft een zeer fijn en fris aroma, waarin de tonen van cacao en kruiden opvallen, maar ook rijp fruit, met tonen van pruimen en bessen. In de mond heeft de wijn een geweldige structuur en krachtigheid, maar met ronde zachte tanni
Morgadio da Calçada
Late Bottled Vintage Port 2018
Deze Late Bottled Vintage heeft een zeer fijn en fris aroma, waarin de tonen van cacao en kruiden opvallen, maar ook rijp fruit, met tonen van pruimen en bessen. In de mond heeft de wijn een geweldige structuur en krachtigheid, maar met ronde zachte tanni
€22,95
Morgadio da Calçada
Colheita Port 2009
Artikelcode P11P010
€43,95
op voorraad
Colheita 2009 heeft een heldere en diepe kleur, met oranjebruine reflecties. De wijn heeft een heerlijk aroma, goed geïntegreerd met het aroma van gedroogd fruit. In de mond toont het een mooie balans met zijn zuurgraad, samen met zachte tonen van abriko
Morgadio da Calçada
Colheita Port 2009
Colheita 2009 heeft een heldere en diepe kleur, met oranjebruine reflecties. De wijn heeft een heerlijk aroma, goed geïntegreerd met het aroma van gedroogd fruit. In de mond toont het een mooie balans met zijn zuurgraad, samen met zachte tonen van abriko
€43,95